email

Çay yaprağı haddeleme yöntemi

Home > Çay Üretim BilgisiÇay yaprağı haddeleme yöntemi

Sıcak Ürünler

Benzinli Motorlu Çay Hasat Makinesi Nasıl Seçilir

Benzinli Motorlu Çay Hasat Makinesi Nasıl Seçilir

2024-09-04 13:49:04

Bu makale, saha koşulları, performans ihtiyaçları, kalite ve dayanıklılık, kullanım ve bakım kolaylığı ve maliyet gibi faktörleri dikkate alarak benzinli motorlu çay hasat makinesi seçimi konusunda rehberlik sunmaktadır.

2024-09-04 11:59:23

Çay Hasat Makinesi Çeşitleri

Çay Hasat Makinesi Çeşitleri

2024-09-04 11:54:50

Bu blog yazısında güç kaynağına, hasat yöntemine ve çalışma moduna göre sınıflandırılan farklı çay hasat makineleri türleri tartışılmaktadır. Çay yetiştiricilerinin ve meraklılarının çay hasadı için mevcut seçenekleri anlamalarına yardımcı olmak amacıyla her türün özelliklerine ve uygulamalarına genel bir bakış sağlar.

Çay soldurmanın farklı yöntemleri.

Çay soldurmanın farklı yöntemleri.

2024-08-21 17:06:53

Soldurma, çay üretim sürecinde önemli bir bağlantıdır. Temel amaç çay yapraklarındaki nemi orta derecede dağıtmak, yaprakları yumuşatmak ve sonraki işlemleri kolaylaştırmaktır. Aşağıda çayın soldurulmasıyla ilgili bazı girişler yer almaktadır.

Bize Ulaşın

Quanzhou Deli Agroforestrial Machinery Co., Ltd.
Ürünlerimiz hakkında daha fazla bilgi edinmek isterseniz, lütfen bize e-posta gönderin: info@delijx.com. Ayrıca WeChat veya WhatsApp'ımıza mesaj gönderebilirsiniz: 0086-18120033767

Farklı çay yapraklarının farklı bükülme süreleri ve farklı işlevleri vardır.

Siyah çay için: Siyah çay tamamen fermente edilmiş çaydır. Havadaki oksijen ve diğer maddelerle reaksiyona girmesi için taze yapraklardaki enzimlere, tanenlere ve diğer maddelere ihtiyaç duyar. Bununla birlikte, bu maddelerin hücre duvarındaki hava ile reaksiyona girmesi genellikle zordur. Bu yüzden yuvarlama makinesi kullanmanız gerekir, taze yaprakların hücre duvarlarını büker ve ovalar ve çay suyunu kırar. Taze yapraklardaki maddeler oksidatif fermantasyon için hava ile tam temas halindedir. Büküm derecesi, siyah çayın farklı rengini ve tadını belirler.

Oolong çayı için: Oolong çayı yarı fermente edilmiş çaydır. Soldurma ve sallama süreci boyunca, bazı çay yaprakları mayalanmaya başlamıştır. Ancak fiksasyondan sonra çay yaprakları tekrar fermente olmayı bıraktı, bu nedenle oolong çayının en önemli işlevi yeşil çay gibi şekillenmesidir. İstenilen şekle büküldüğünde, haddeleme işlemi durdurulabilir ve bir sonraki işleme geçilebilir.

Yeşil çay için: Yeşil çay fermente edilmemiş çaydır. Fiksasyondan sonra çay yapraklarının içindeki oksidatif fermantasyon durdurulmuştur, bu nedenle yeşil çayın yuvarlanmasının en önemli nedeni şekillendirme içindir.

Bu nedenle, yuvarlanma süresi siyah çaydan çok daha kısadır. Çay yaprakları istenilen şekle getirildiğinde haddeleme işlemi durdurulabilir ve bir sonraki adıma geçilebilir.

  1. eller tarafından yuvarlanma

 Elle büküm, az miktarda yeşil çayın işlenmesi için uygundur. Elle haddeleme genellikle bambu elek veya bambu yumuşak sepet üzerinde gerçekleştirilir.

Yuvarlarken, çay yapraklarını bir veya iki elinizle avucunuzun içinde tutun ve çay toplarını avucunuzun içinde döndürmek için bambu elek veya bambu sepeti ileri doğru itin. İşlem sırasında aglomere çay toplarını parçalayın, böylece çay yaprakları topaklanmaz ve eşit şekilde oluşmaz. Yeşil çayın elle yuvarlanması, bitirmek için yalnızca yeşil çayın şekli olarak yuvarlanmalıdır.


 

  1. makine ile haddeleme

Şu anda, haddeleme işinin neredeyse %99,9'u çay haddeleme makinesi tarafından işleniyor .

The parts of the rolling machine that are in contact with the tea are made of stainless steel to ensure the cleanliness of the tea. The support part is made of high-strength alloy steel, which has strong load-bearing capacity and ensures smooth operation of the machine. The precisely designed rolling strips can make the tea strips tighter during the process of forming the strips, and will not damage the leaves.

One of the essential essential equipment for high-end tea.

In some area of India, Sri Lanka and China, some factories use copper rolling machine that our company can also provide.

Advantage: Professional rolling disc and rolling barrel inclination design make the tea rolling speed faster (Unique design by our company).

The height design of the rolling bar is formed by a one-time mold, so that the height and angle of the bar are uniform and the forming of the tea leaf shape is more compact and beautiful.

Disadvantage: The damage to the tea leaves is only a little larger than that of manual processing.

40cm Battel Middle Type Tea Twister Twisting Machine DL-6CRT-40