email

Oolong tea shaking methods (semi-fermented)

Home > Çay Üretim BilgisiOolong tea shaking methods (semi-fermented)

Sıcak Ürünler

haberler

Ticari Çay Taş Öğütücü | 15μm İnce Matcha Freze Ekipmanı

Ticari Çay Taş Öğütücü | 15μm İnce Matcha Freze Ekipmanı

2026-09-11 15:31:36

DL-6CYMJ-32W taş değirmen öğütücümüz, matcha ve çay yapraklarını işlemek için özel olarak tasarlanmıştır. ≤15μm'ye (800 mesh) kadar ultra ince çay tozu üretebilen doğal taş plakalar ve SUS304 paslanmaz çelik çerçeveyi benimser. Ayarlanabilir dönüş hızı ve otomatik çalışmasıyla çay fabrikaları ve gıda atölyeleri için idealdir. Aşağıda teknik özelliklerini, temel avantajlarını, çalışma iş akışını ve günlük temizlik ipuçlarını tanıtacağız.

2026-09-01 14:37:33

Siyah Altın Taşlı Mini Manuel Matcha Öğütücü | Çay ve Tahıllar için Taşınabilir Tahıl Değirmeni

Siyah Altın Taşlı Mini Manuel Matcha Öğütücü | Çay ve Tahıllar için Taşınabilir Tahıl Değirmeni

2026-08-31 08:45:09

Birinci sınıf siyah altın taşlı küçük manuel matcha öğütücü. Matcha çayını, tahılları, baharatları öğütmek için mükemmeldir. Ev ve hobi kullanımı için kompakt taşınabilir el değirmeni. Dayanıklı taş öğütme çekirdeği.

Tam Otomatik Gizli Çay Bardağı Makinası | DL-YCBZ-90 | 35–50 Bardak/Dakika

Tam Otomatik Gizli Çay Bardağı Makinası | DL-YCBZ-90 | 35–50 Bardak/Dakika

2026-08-16 17:56:56

DL-YCBZ-90 Tam Otomatik Gizli Çay Bardağı Makinesini keşfedin — 35–50 fincan/dakika çıkış, 1,5–3 g çay doldurma ve 7–16 oz filtre kağıdı uyumluluğu ile yüksek verimli bir fincanda çay üretim sistemi. Otomatik, uygun maliyetli, tek kullanımlık çay bardağı üretimi arayan çay markaları, oteller ve catering tedarikçileri için idealdir.

Bize Ulaşın

Quanzhou Deli Agroforestrial Machinery Co., Ltd.
Ürünlerimiz hakkında daha fazla bilgi edinmek istiyorsanız lütfen bize e-posta gönderin: info@delijx.com. Ayrıca WeChat veya WhatsApp'ımıza da mesaj gönderebilirsiniz: 0086-17750811550

Çalkalama ve soldurma, fermantasyonun iki parçasıdır. Oolong çayının soldurma işlemi sırasında, yapraklar sakince yerleştirildiğinden, sadece yapraklardan çok fazla su buharlaşacak ve yaprak saplarındaki su kaybolmaz, bu da çay yapraklarının acılığına yol açacaktır. oolong çayının kalitesini ciddi şekilde etkiler. Sallamak gereklidir. Çalkalama işlemi sayesinde yaprakların aktivitesi arttırılır. Yaprak saplarındaki su, yapraklara taşınmaya devam eder, yaprakların suyu yeniden buharlaştırmasına izin verir, Çay yapraklarının çimenli kokusunu dağıtır, böylece bitmiş oolong çayının tadı çok acı olmaz, büyük ölçüde iyileşir. oolong çayının kalitesi.

The shaking methods of oolong tea,there are three common: hand shaking,  shaking machine, hor air tea leaf shaking machine

 

  1. Hand shaking

The hand-made round sieve is a round shaker tool with a small grid screen woven by bamboo craftsmen. The hand-made round sieve shaking can make the fresh leaves of tea leaves move up and down in the sieve. Jumping  left and right, and roll. Making the weak tea leaves like freshly picked tea leaves, let the fresh leaves of the tea leaves frement deeply again, and promote tea formation of excellent quality of oolong tea such as fragrance.There are some small grid on the sieve, when processing, it will filter out debris such as tea residue. Advantages and Disadvantages: This is the most primitive processing technology, and also a processing tool favored by tea masters. However, due to the small output, manual processing is very tiring, and it is gradually replaced by a mechanized shaker.

3 Kinds Different Methods Of Oolong Tea Shaking
 

 

 

  1. Shaking machine

The shaking drum is made of pure natural top layer bamboo skin, which is environmentally friendly and will not damage the tea leaves. Moreover, the shaking drum has small holes to filter out the debris falling on the leaves and play a cleaning role. The machine is equipped with a speed-adjusting device, which can adjust the speed of shaking, and a time control system is added. When the time is up, it automatically stops working. It is convenient to operate and saves time and effort. It is one of the indispensable equipment for high-end oolong tea production.

3 Kinds Different Methods Of Oolong Tea Shaking
 

 

 

  1. Hor air tea leaf shaking machine

The hot air tea leaf tossing machine is one of the important equipment for producing high-end oolong tea. The drum is punched with galvanized plate, which is beautiful and generous. You can also choose all stainless steel plates for more sanitation and environmental protection. Through a highly integrated intelligent control panel, the speed, temperature, processing time, etc. can be adjusted, and heating can be selected from electric heating or wood and charcoal heating. Through the rotation and heating of the machine, the moisture in the tea leaves can be evenly distributed, while slowly fermenting, so that the taste of the finished tea is more fragrant. With the heating furnace, different wood or charcoal is used, which can make the tea have the aroma of different wood, and the flavor of the finished tea is unique! Different from ordinary traditional tea, let your tea sales be higher and better.

3 Kinds Different Methods Of Oolong Tea Shaking