Matcha Ball değirmeni, hammadde renk ve aromasını, ince inceliği (500-1000 örgü), PLC kontrollü kolay operasyon ve dayanıklı yapı tutma avantajları ile tarımsal ürünlerin (örneğin, öğütülmüş çay, Çin tıbbi malzemeleri) kurutma sonrası öğütülmesi için tasarlanmıştır.
Bu akıllı elektrikli taş değirmeni, zahmetsizce ultra ince, birinci sınıf ticari matcha üretmek için geleneksel düşük sıcaklıkta öğütme işlemini modern otomatik özelliklerle kusursuz bir şekilde birleştirir.
DL-6CRT-40 hemen hemen her türlü çayı işleyebilir, çay ile temas eden kısım paslanmaz çelikten yapılmıştır, tambur çapı 40cm, yüksekliği 25cm, kapasite parti başına yaklaşık 11 kg'dır.
DL-6CYL-800 otomatik çay keki presleme makinesi, top tipi çay, yuvarlak çay kekleri ve kare çay keklerinin preslenmesi için geçerlidir. Üretim kapasitesi saatte 800-1000 adettir. Bu makinenin üretebildiği çay keklerinin boyutları şu şekildedir: kare çay kekleri (25-40 mm), yuvarlak çay kekleri (25-45 mm) ve top tipi çay (27-35 mm).
Oolong Çay Haddeleme Makinesi çay haddeleme ve şekillendirme konusunda uzmanlaşmıştır. Hassas basınç kontrolüyle çay suyunu serbest bırakır, aromayı artırır, istikrarlı kalite sağlar ve çay işletmeleri için en iyi seçim olan yeşil çay, oolong çayı vb. için uygundur.
DL-CRQ-20Z CTC siyah çay HRS Gyrovane rotorvane makinesi esas olarak CTC siyah çayın işlenmesinde kullanılır.
Çok Fonksiyonlu Binilebilir Tip Çay Hasat Makinesi, ticari çay bahçeleri için yüksek performanslı bir araçtır. Sürüş işletimi, ayarlanabilir toplama parametreleri ve entegre toplama/ayırma özellikleriyle, iş gücünden önemli ölçüde tasarruf sağlamak için manuel toplamanın yerini alır. 5-10 kat daha yüksek verimlilik (0,3-0,8 ha/saat) ve çay kalitesini koruyan hassas toplama özelliğiyle modern büyük ölçekli çay üretimi için idealdir.
DL-6CHL-CY30 bant tipi çay kurutma makinesi dizel ısıtma kullanır, ayrıca gazlı ısıtma da kullanabilir, kurutma alanı 20m2Kapasite saatte 105kg, kurutma makinemiz hakkında daha fazla bilgi edinmek için fotoğrafa tıklayın.
Çay işleme ekipmanları, çay işleme makineleri, otomatik çay makineleri, Çin Uluslararası Çay Fuarı, çay kavurma makinesi, çay fabrikası otomasyonu, Hangzhou çay fuarı 2026.
Matcha kalitesi büyük ölçüde ultra ince öğütme teknolojisine bağlıdır. Öğütme topları, toz inceliğini, rengini, tadını ve gıda güvenliğini doğrudan etkileyen matcha bilyalı değirmenlerin temel ortamıdır. Bu makale, zirkonya boncukları, alümina seramik bilyalar, paslanmaz çelik bilyalar ve poliüretan bilyalar dahil olmak üzere dört ana öğütme ortamını karşılaştırmakta, bunların öğütme verimliliği, aşınma direnci, yabancı madde kirliliği ve uygulanabilir senaryolar açısından farklılıklarını analiz etmekte ve yüksek kaliteli matcha üretimi için profesyonel seçim önerileri sunmaktadır.
Mekanik ve PLC kontrollü bilyalı değirmenler arasındaki temel farkları keşfedin. Hangi öğütücünün toz ve matcha işleme ihtiyaçlarınıza uygun olduğunu öğrenin ve üretim hattınızı bugün yükseltin.
Birinci sınıf ahşap damar tabanı, ayarlanabilir 0-38 RPM ve akıllı elektrikli kaldırma özelliğine sahip yükseltilmiş DL-6CYMJ-50 matcha taş değirmeni öğütücüyü keşfedin. Sıfır atıkla zahmetsizce ultra ince 800# matcha elde edin.
Siyah çay fermantasyonunun amacı, içerikte derin değişiklikleri teşvik etmek ve siyah çayın eşsiz renk, aroma ve tat niteliklerinin oluşumu için bir substrat hazırlamaktır. Siyah çay fermantasyonunun özü, çekirdek olarak polifenol bileşiklerinin derin oksidasyonu ile kimyasal bir değişim sürecidir. Siyah çayın fermantasyon süresi ve sıcaklığı nasıl kontrol edilir?
Siyah çay normalde 4 ila 6 saat fermente edilir. Bununla birlikte, spesifik fermentasyon süresi, çayın yaşına ve hassasiyetine, soğuk ve sıcak havaya, kuruluğa, ıslaklığa ve bükülme derecesine bağlıdır. Genellikle genç yapraklar, iyi yoğrulmuş hammaddeler ve yüksek fermantasyon sıcaklığı hızlı bir şekilde fermente olur ve zaman nispeten kısadır. Aksi takdirde süre uzayacaktır. 12 saattir fermente edilmediğiyle karşılaştım. Fermantasyon sırasında ekşi veya havasız olmadığı sürece. Çay makinesi, fermantasyon sürecini takip etmelidir.
Fermantasyon süresi yalnızca bir referans göstergesidir. Fermantasyonun sonlandırılıp sonlandırılmayacağı, yoksa fermantasyon derecesine bağlı olup olmadığı Orta derecede fermantasyon genellikle yaprak renginin kırmızımsı sarıya dönüşmesine, mavi auranın kaybolmasına ve standart olarak çiçeksi ve meyveli aromanın görünmesine dayanır. Seri üretim ise son olarak çorbanın rengine bakmak, tadına bakmak, yaprağın dibine bakmak ve fermantasyon derecesini kontrol etmek için değerlendirme yöntemini kullanın. Kitap, ne kadar sıcaklık ve nem olduğunu ve kaç saatin normal olduğunu söylüyor. En iyi çay makinesi sadece "çay izle ve çay yap" diyor. İçerinin yolu çok gizemli!
Siyah çay tam otomatik fermantasyon makinesi
Siyah Çay Fermantasyon Sıcaklığı
Sıcaklığın, hava sıcaklığı ve yaprak sıcaklığı dahil olmak üzere fermantasyon kalitesi üzerinde büyük etkisi vardır. Sıcaklık seviyesi, yaprak sıcaklığını doğrudan etkiler. Fermantasyon işlemi sırasında polifenol bileşikleri oksitlenir ve ekzotermiktir, bu da yaprak sıcaklığını artırır. Yaprak sıcaklığının düşükten yükseğe ve sonra da düşüğe doğru değişen bir kanunu vardır. Fermantasyon yaprak sıcaklığı 30 ℃, sıcaklık 24 ℃ ～ 25 ℃ olmalıdır. Sıcaklık ve yaprak sıcaklığı çok yüksek veya çok düşük olmamalıdır. Yaprak sıcaklığı çok yüksekse ve 40 ° C"yi aşarsa, fermantasyon değişiklikleri çok yoğun olacak, bu da düşük aromaya ve düşük tada ve koyu renge neden olarak kaliteye ciddi şekilde zarar verecektir. Bu nedenle yüksek sıcaklık mevsiminde soğutma önlemleri alınmalı, ısı yayılımı ve soğumayı kolaylaştırmak için serpilmiş yapraklar ince olmalıdır. Sıcaklık çok düşükse, fermantasyon süresi uzar ve endoplazmik dönüşüm tam olarak geliştirilemez. Bu nedenle yaprak sıcaklığı çok düşük olduğunda, ısı korumasını kolaylaştırmak için yaprak tabakası kalınlaştırılmalı ve gerekirse diğer ısıtma önlemleri alınmalıdır.
