email

Yeşil çay-fiksasyonun önemli süreci

Home > Haberler > Çay Endüstrisi HaberleriYeşil çay-fiksasyonun önemli süreci

Sıcak Ürünler

haberler

Elektrostatik Toz Giderme Temizleme Makinesi | Çay Yaprağı Kirlilik Ayırıcı DL-6CJDCZ Serisi

Elektrostatik Toz Giderme Temizleme Makinesi | Çay Yaprağı Kirlilik Ayırıcı DL-6CJDCZ Serisi

2026-07-17 18:18:47

DL-6CJDCZ serisi elektrostatik toz giderme temizleme makinemiz %90-%96 temizleme oranıyla çay tozunu, lifi ve yabancı yabancı maddeleri verimli bir şekilde temizler. 3/5/8 silindirli modeller 300-400kg/saat kapasiteyi, 380V endüstriyel voltajı destekler, çay birincil işleme fabrikaları için idealdir.

2026-07-11 17:33:24

Matcha Zemini Nasıl? Taş Frezeleme ve Öğütücü Kılavuzu

Matcha Zemini Nasıl? Taş Frezeleme ve Öğütücü Kılavuzu

2026-07-11 17:26:57

Bu kılavuz, tenchanın matchaya nasıl öğütüldüğünü, geleneksel taş öğütmenin neden önemini koruduğunu, öğütme hızının ve parçacık boyutunun bitmiş tozu nasıl etkilediğini ve alıcıların ticari bir matcha öğütücü seçerken neleri dikkate alması gerektiğini açıklamaktadır. Aynı zamanda birinci sınıf küçük seri üretim için DL-6CYMJ-32 siyah granit matcha taş değirmenini de tanıtıyor.

Kafeler ve Çay Dükkanları için Premium Siyah Altın Taşlı Matcha Değirmeni Öğütücü

Kafeler ve Çay Dükkanları için Premium Siyah Altın Taşlı Matcha Değirmeni Öğütücü

2026-06-26 16:42:22

Daha ince öğütme, daha düşük öğütme sıcaklığı ve kafelerde ve çay dükkanlarında canlı matcha tozu gösterileri için tasarlanmış birinci sınıf siyah altın taşlı matcha öğütücümüzle tanışın.

Bize Ulaşın

Quanzhou Deli Agroforestrial Machinery Co., Ltd.
Ürünlerimiz hakkında daha fazla bilgi edinmek istiyorsanız lütfen bize e-posta gönderin: info@delijx.com. Ayrıca WeChat veya WhatsApp'ımıza da mesaj gönderebilirsiniz: 0086-17750811550

Yeşil çay-fiksasyonun önemli süreci

2021-06-29 16:46:41

2. Yüksek sıcaklık fiksatör teknolojisinin ustalıkları

"Yüksek sıcaklık fiksasyonu, ilk yüksek ve sonra düşük" firmamızın deneyimimizin, yeşil çayın gerçek üretimi ile birlikte toplanmıştır. Bunların arasında enzim aktivitesini yok etmek en önemlidir. DL-6CST Serisi Serisi ile çalışmak için Makineler, çay miktarını ve sıcaklığın, çayın nem içeriğine, yeni ve eski koşullara göre ayarlanması gerekir.

Yaprak sıcaklığının artışının ısı enerjisi, sıcak tencerenin transfer ve radyasyonundan gelir. Yaprak sıcaklığını ayarlamak için yaprak miktarının artması veya azaltılması, belirli bir pot sıcaklığına dayanmalıdır; Pot sıcaklığı yüksek değilse, kürlenme sıcaklığının yalnızca buharlaştırma amacını elde ederek, ancak artıramayabilir. Yaprak sıcaklığı enzim aktivitesini imha edebilir ve yaprak rengini zümrüt yeşili tutabilir.

Aynı zamanda, sertleşme sıcaklığı, taze yaprakların yeşil çayın kimyasal bileşiminin değişmesine elverişli olan kırmızı saplar ve kırmızı yaprakları üretmemesi öncülünde uygun şekilde düşük olmalıdır. Sabitlemenin geç aşamasında, enzim aktivitesi tahrip edildiğinde, pot sıcaklığı uygun şekilde düşürülmelidir, aksi takdirde kaçınılmaz olarak aşırı yaprak sıcaklığına ve tomurcukların ve yaprakların kavrilmesine yol açacaktır.

Yeşil çayda çay polifenollerinin farklı sıcaklığına göre, geri bildirim farklıdır. Yeşil çay üretiminin özelliklerine dayanarak, firmamız yeşil çay işleme için uygun yeşil çay işleme makinelerini araştırır ve geliştirir, böylece yeşil çay kalitesini iyileştirmeye yardımcı olur.