Matcha Ball değirmeni, hammadde renk ve aromasını, ince inceliği (500-1000 örgü), PLC kontrollü kolay operasyon ve dayanıklı yapı tutma avantajları ile tarımsal ürünlerin (örneğin, öğütülmüş çay, Çin tıbbi malzemeleri) kurutma sonrası öğütülmesi için tasarlanmıştır.
Bu akıllı elektrikli taş değirmeni, zahmetsizce ultra ince, birinci sınıf ticari matcha üretmek için geleneksel düşük sıcaklıkta öğütme işlemini modern otomatik özelliklerle kusursuz bir şekilde birleştirir.
DL-6CRT-40 hemen hemen her türlü çayı işleyebilir, çay ile temas eden kısım paslanmaz çelikten yapılmıştır, tambur çapı 40cm, yüksekliği 25cm, kapasite parti başına yaklaşık 11 kg'dır.
DL-6CYL-800 otomatik çay keki presleme makinesi, top tipi çay, yuvarlak çay kekleri ve kare çay keklerinin preslenmesi için geçerlidir. Üretim kapasitesi saatte 800-1000 adettir. Bu makinenin üretebildiği çay keklerinin boyutları şu şekildedir: kare çay kekleri (25-40 mm), yuvarlak çay kekleri (25-45 mm) ve top tipi çay (27-35 mm).
Oolong Çay Haddeleme Makinesi çay haddeleme ve şekillendirme konusunda uzmanlaşmıştır. Hassas basınç kontrolüyle çay suyunu serbest bırakır, aromayı artırır, istikrarlı kalite sağlar ve çay işletmeleri için en iyi seçim olan yeşil çay, oolong çayı vb. için uygundur.
DL-CRQ-20Z CTC siyah çay HRS Gyrovane rotorvane makinesi esas olarak CTC siyah çayın işlenmesinde kullanılır.
Çok Fonksiyonlu Binilebilir Tip Çay Hasat Makinesi, ticari çay bahçeleri için yüksek performanslı bir araçtır. Sürüş işletimi, ayarlanabilir toplama parametreleri ve entegre toplama/ayırma özellikleriyle, iş gücünden önemli ölçüde tasarruf sağlamak için manuel toplamanın yerini alır. 5-10 kat daha yüksek verimlilik (0,3-0,8 ha/saat) ve çay kalitesini koruyan hassas toplama özelliğiyle modern büyük ölçekli çay üretimi için idealdir.
DL-6CHL-CY30 bant tipi çay kurutma makinesi dizel ısıtma kullanır, ayrıca gazlı ısıtma da kullanabilir, kurutma alanı 20m2Kapasite saatte 105kg, kurutma makinemiz hakkında daha fazla bilgi edinmek için fotoğrafa tıklayın.
DQM-150 Bilyalı Sürekli Çay Değirmeni'ni keşfedin. Kesintisiz çalışma, su soğutma teknolojisi ve 15-30 kg/saat çıkış ile 2500 mesh'e kadar çok ince çay tozu elde edin.
Çay işleme ekipmanları, çay işleme makineleri, otomatik çay makineleri, Çin Uluslararası Çay Fuarı, çay kavurma makinesi, çay fabrikası otomasyonu, Hangzhou çay fuarı 2026.
Matcha kalitesi büyük ölçüde ultra ince öğütme teknolojisine bağlıdır. Öğütme topları, toz inceliğini, rengini, tadını ve gıda güvenliğini doğrudan etkileyen matcha bilyalı değirmenlerin temel ortamıdır. Bu makale, zirkonya boncukları, alümina seramik bilyalar, paslanmaz çelik bilyalar ve poliüretan bilyalar dahil olmak üzere dört ana öğütme ortamını karşılaştırmakta, bunların öğütme verimliliği, aşınma direnci, yabancı madde kirliliği ve uygulanabilir senaryolar açısından farklılıklarını analiz etmekte ve yüksek kaliteli matcha üretimi için profesyonel seçim önerileri sunmaktadır.
Matcha öğütme yöntemlerinin lezzeti, rengi ve beslenmeyi nasıl etkilediğini merak mı ediyorsunuz? Matcha öğütme bilimini öğrenin ve üst düzey seçenekleri keşfedin: matcha bilyalı değirmen, siyah altın taş değirmeni ve ev ve ticari kullanım için göztaşı taş değirmeni.
Çay kıvırma adımının amacı, başlangıçta şekli yapmak ve bitmiş çayın tat konsantrasyonunu iyileştirmek için yaprak hücrelerini kırmaktır. Yeşil çayın işlenmesinde ünlü birkaç yeşil çayın yanı sıra, kıvırma genellikle vazgeçilmez bir işlemdir.
Haddelemenin teknik noktaları:
(1) "Yaşlı yaprakları sıcak, genç yaprakları soğuk yoğurun." Eski yapraklar kalitesizdir. Daha yüksek yaprak sıcaklığı durumunda, iyi bir plastisiteye sahiptirler ve sıcak yoğurma şeritler için iyidir. Genç yapraklar iyi kalitelidir ve yapraklar soğuduktan sonra bükülür, bu da iyi bir renk ve aromayı korumaya yardımcı olur.
(2) "Hafif, ağır ve hafif" e hakim olmak için basınç. Gevşek çay şeritlerini ve ezilmiş yassı şeritlerin üretimini önlemek için, basınçlandırma "önce hafif sonra ağır, kademeli olarak basınçlandırma, hafif ve ağır dönüşümlü ve son olarak basınçlandırma yok" ilkesini takip etmelidir. Genel olarak, basınçlandırma ve bırakma zaman oranı 2"ye 1 veya 3"e 1"dir, örneğin 10 dakika basınçlandırma ve 5 dakika süreyle basınç bırakma veya 15 dakika basınçlandırma ve 5 dakika süreyle basınç bırakma gibi.
(3) Sarma süresi ve yaprak miktarı uygun olmalıdır. Genç yapraklar için yoğurma süresi nispeten kısa olabilir ve yaşlı yapraklar daha uzundur; yaprak fırlatma miktarı, yoğurma tamburunun hacmi ile yakından ilgilidir. Genç yaprakların hacmi büyük ve yaşlı yaprakların kütle yoğunluğu küçük olduğundan, genç yapraklar daha uygun şekilde dökülebilir ve yaşlı yapraklar daha az dökülür. Örnek olarak tavada kızartılmış yeşil çayı, 55 tipi sarma ve bükme makinesi kullanarak, birinci ve ikinci sınıf taze yapraklar, genellikle 30-35 kg yaprak fırlatıp 40-45 dakika yuvarlayarak ele alalım. Döndürme derecesi, sıyırma oranının% 80"in üzerinde olmasını ve yaprak hücre dokusu yok etme oranının% 45 ila% 55 olmasını gerektirir.
