Farklı kurutma yöntemlerinin bitmiş beyaz çayın aroması üzerinde belirgin etkileri vardır. "Piroteknik tütsü" genellikle, Wuyi kaya çayında daha yaygın olan, yüksek sıcaklık koşulları altında çay yapraklarındaki şekerlerin tam karamelize edilmesiyle üretilen aromadır. Orta ve düşük sıcaklıkta karbon kavurma grubunun kurutma sıcaklığı, elektrikli kavurma grubunun kurutma sıcaklığından daha düşük olan 55 ~ 65 ℃'dir, ancak bitmiş çay yaprakları, ikincisine kıyasla belirgin bir piroteknik aromaya sahiptir. Karbon kavurma işlemiyle birleştiğinde, Isıtmanın düzensiz yerlere eğilimli olduğu ve ısı kaynağına yakın bazı çay yapraklarının daha yüksek sıcaklıkla sonuçlandığı ve bunun sonucunda düzensiz Maillard reaksiyonu ile sonuçlanarak piroteknik tütsü oluşturduğu tahmin edilebilir. Bu aynı zamanda daha karmaşık bir görünüme sahip olan kömürde kavrulmuş kuru çayın duyusal değerlendirme sonuçlarıyla da tutarlıdır. Benzer şekilde, eşit olmayan ısıtma da kömür kavurma grupları arasında aroma bileşiminde büyük farklılıklara yol açabilir ve belirgin bir korelasyon yoktur. Buradan, kömürle kavurma işleminin bitmiş çayın çiçeksi ve meyveli aromasını gerçekten iyileştirebileceği görülebilir, ancak bu, çay işleme personelinin ilgili deneyimini ve beyaz çay kurutma işlemi sırasında sıcaklık değişikliklerinin kontrolünü test eder; white tea electric drying machine sıcaklığı ayarlamak için bir makine kullanır ve hava sirkülasyonu kullanır Cihaz, beyaz çay kurutma makinesinde sıcaklığın stabilitesini sağlar, insan gücünü bir dereceye kadar serbest bırakır ve bitmiş çayın verimini artırır. İlgili işletmeler, gerçek uygulama senaryolarına ve farklı müşteri ihtiyaçlarına göre ürünler oluşturmak için farklı beyaz çay kurutma yöntemlerini veya kombinasyonlarını esnek bir şekilde seçebilir.