Halojen Hızlı Nem Tayin Cihazı ağırlıklı olarak çay ve diğer gıdaların su içeriğini %0,01 doğrulukla ölçmek için kullanılır. Nem ölçer, çeşitli çay bitkileri için uygun olan küçük boyutlu ve hızlı ölçümdür.
Bilgisayar kontrol programı aracılığıyla, esas olarak LongJing Tea için düz tip çay pres şekillendirme makinesi, çay besleme, sabitleme, düz şekillendirme, parlatma gibi manuel işlem süreçleri bilgisayar kontrolüne dönüştürülür, böylece her bir çay partisinin düzgünlüğü ayarlanabilir. ve kontrollü
DL-6CRT-65 hemen hemen her tür çayı işleyebilir, çayla temas eden kısım paslanmaz çelikten yapılmıştır, tambur çapı 65cm, yüksekliği 48cm, parti başına kapasite yaklaşık 60 kg'dır.
DL-6CQFJ-70, çay hasat makinesi tarafından toplanan taze yaprağı sıralamak için kullanılır, farklı derecelerde bitmiş çay üretmek için farklı boyutlarda çayı ayırabilir.
DL-CRQ-20Z CTC siyah çay HRS Gyrovane rotorvane makinesi esas olarak CTC siyah çayın işlenmesi için kullanılır.
DL-6CYQT-90250 esas olarak Oolong çay işleme için kullanılır, bambudan yapılmış tambur, çalkalanarak solmuş çayın aktivitesi arttırıldı, Çayın tadını daha kokulu hale getirebilir, Kapasite parti başına yaklaşık 120 kg.
DL-6CHL-RQ10 küçük tip çay kurutma makinesidir, her türlü çay için kurutma yapabilir, gazlı ısıtma kullanabilir, saatte 40kg'dan 600kg'a kadar kapasite, sıcaklık ve hız ayarlanabilir, güvenlik, enerji tasarrufu ve çevre koruma
DL-6CHZ-9QB, tam paslanmaz çelik çay kurutucu, elektrikli ısıtma, yaklaşık 10 m2 kurutma alanı, parti başına 27-45 kg kapasitedir.
Wuyi kaya çayı uzun bir gelişim geçmişine sahiptir. Wuyi kaya çayı, oolong çayının atasıdır ve şimdi Wuyi kaya çayı ve oolong çayının üretim teknikleri bir nesilden diğerine aktarılmaktadır. Wuyi kaya çayı bir tür yarı fermente çaydır. Wuyi kaya çayına ek olarak, Tayvan oolong çayı, Anxi oolong çayı ve benzeri gibi başka oolong çayları da vardır. Tayvan versiyonu hafif bir tat gerektirir, bu nedenle fermantasyon derecesi daha azdır ve kavurma daha hafiftir. Anxi düzeni, derin fermantasyon ve düşük kavurma gerektirir.
Wuyi kaya çayı üretiminde üç anahtar bağlantı vardır. Bir, soluyor. Çay yapılmadan önce içinde bol miktarda acı su bulunur, bu da çay çorbasının tadını etkileyecektir. Bu bağlantı da denir çay sallamak daha karmaşık olan ve akan su gibi birçok küçük işlemi içeren, Çay sallamak işlem , yeşili eşitleme, fermantasyon vb. Bu işlemler karmaşık ve iç içe geçmiştir ve hiçbir hata olmamalıdır. Daha da zahmetli olanı, sallama gibi bazı işlemlerin birkaç kez tekrarlanması gerektiğidir. işlem . Çay yapraklarını içine koyun. Çay shaking makine, sallama süresini ayarlayın, çay sallama makinesi kendi kendine çalışacaktır , böylece yapraklar yaprakların kenarlarına sürtünme sırasında Çay Çay hücrelerini yok etmek ve nem içeriğini azaltmak için çalkalama işlemi. Çay sallama işlemi çay yapraklarının fermantasyonunu teşvik edebilir ve daha sonra çay yapraklarındaki fenolik maddeleri etkili bir şekilde dönüştürebilir. Fenolik maddeler yüksek besin değerine sahiptir. Yeşillendirme işleminde işlemin tekrar sayısı, taze yaprakların dönüşümü ile doğrudan ilişkilidir. Yeşili sallamadan önce, sitenin çevre koşullarının sarsıntıyı karşılayıp karşılamadığına da bağlıdır. işlem.