email

Wuyi Kaya Çayı Nasıl İşlenir? 1

Home > Haberler > Çay Endüstrisi HaberleriWuyi Kaya Çayı Nasıl İşlenir? 1

Sıcak Ürünler

Çayın neden sıralamaya ihtiyacı var? (2)

Çayın neden sıralamaya ihtiyacı var? (2)

2025-03-25 14:20:42

Çay sıralama makinesi, çay kalitesi kontrolünde, çayın görünümünü, tadı, hijyeni ve piyasa değerini doğrudan etkileyen önemli bir adımdır. Farklı çay türleri en iyi sonuçları elde etmek için uygun tarama yöntemlerini kullanacaktır.

Çayın neden sıralamaya ihtiyacı var? (1)

Çayın neden sıralamaya ihtiyacı var? (1)

2025-03-25 14:10:10

Çay taraması, çay işleme ve rafinasyonun önemli bir parçasıdır. Farklı şekillerde tarama, çayın kalitesini, görünümünü ve tadını artırabilir.

Siyah çayın neden fermantasyona ihtiyacı var?

Siyah çayın neden fermantasyona ihtiyacı var?

2025-03-13 13:25:29

Siyah çay fermantasyonunu yapmak için siyah çay fermantasyon makinesini kullanmak çay kalitesini artırabilir.

Neden Yeşil Çayın Sabitlenmesi Gerekir?

Neden Yeşil Çayın Sabitlenmesi Gerekir?

2024-11-26 14:46:50

Yeşil çayın oksidasyonu önlemek için sabitlenmesi gerekir. Çay yapraklarını hızlı bir şekilde sabitlemek için çay sabitleme makinesini kullanın, taze ve kaliteli çay yapın!

Bize Ulaşın

Quanzhou Deli Agroforestrial Machinery Co., Ltd.
Ürünlerimiz hakkında daha fazla bilgi edinmek isterseniz, lütfen bize e-posta gönderin: info@delijx.com. Ayrıca WeChat veya WhatsApp'ımıza mesaj gönderebilirsiniz: 0086-18120033767

Wuyi Kaya Çayı Nasıl İşlenir? 1

2022-09-09 15:24:25

Wuyi kaya çayı uzun bir gelişim geçmişine sahiptir. Wuyi kaya çayı, oolong çayının atasıdır ve şimdi Wuyi kaya çayı ve oolong çayının üretim teknikleri bir nesilden diğerine aktarılmaktadır. Wuyi kaya çayı bir tür yarı fermente çaydır. Wuyi kaya çayına ek olarak, Tayvan oolong çayı, Anxi oolong çayı ve benzeri gibi başka oolong çayları da vardır. Tayvan versiyonu hafif bir tat gerektirir, bu nedenle fermantasyon derecesi daha azdır ve kavurma daha hafiftir. Anxi düzeni, derin fermantasyon ve düşük kavurma gerektirir.

Wuyi kaya çayı üretiminde üç anahtar bağlantı vardır. Bir, soluyor. Çay yapılmadan önce içinde bol miktarda acı su bulunur, bu da çay çorbasının tadını etkileyecektir. Bu bağlantı da denir çay sallamak daha karmaşık olan ve akan su gibi birçok küçük işlemi içeren, Çay sallamak işlem , yeşili eşitleme, fermantasyon vb. Bu işlemler karmaşık ve iç içe geçmiştir ve hiçbir hata olmamalıdır. Daha da zahmetli olanı, sallama gibi bazı işlemlerin birkaç kez tekrarlanması gerektiğidir. işlem . Çay yapraklarını içine koyun. Çay shaking makine, sallama süresini ayarlayın, çay sallama makinesi kendi kendine çalışacaktır , böylece yapraklar yaprakların kenarlarına sürtünme sırasında Çay Çay hücrelerini yok etmek ve nem içeriğini azaltmak için çalkalama işlemi. Çay sallama işlemi çay yapraklarının fermantasyonunu teşvik edebilir ve daha sonra çay yapraklarındaki fenolik maddeleri etkili bir şekilde dönüştürebilir. Fenolik maddeler yüksek besin değerine sahiptir. Yeşillendirme işleminde işlemin tekrar sayısı, taze yaprakların dönüşümü ile doğrudan ilişkilidir. Yeşili sallamadan önce, sitenin çevre koşullarının sarsıntıyı karşılayıp karşılamadığına da bağlıdır. işlem.