email

100kg Siyah Çay (Taze Yaprak) Üretim Solüsyonu

Home > Kategori > Çeşitli Çay Üretim Çözümleri 100kg Siyah Çay (Taze Yaprak) Üretim Solüsyonu

Sıcak Ürünler

Dragon Ball Çayı Nasıl Yapılır?2

Dragon Ball Çayı Nasıl Yapılır?2

2022-05-14 19:00:46

Yuvarlak tip çay topu yapılmadan önce, çiğ çayın hala çay soldurma makinesi, çay sabitleme makinesi, çay silindiri ve çay kurutma makinesi ile işlenmesi gerekir. Daha sonra ejderha te topu şekillendirme makinesi ile şekillendirilir.

Dragon Ball Çayı Nasıl Yapılır?

Dragon Ball Çayı Nasıl Yapılır?

2022-05-14 17:47:32

Dargon topu çayını şekillendirmeden önce, çiğ çayın hala çay soldurma, çay sabitleme, çay yuvarlama ve çay kurutma işlemlerinden geçmesi gerekir.

Bahar Çay Bahçesi Yönetimi

Bahar Çay Bahçesi Yönetimi

2022-04-30 16:44:03

Çay bahçesi yönetiminde iyi bir iş çıkarmak, bahar çayının değerini daha da artırabilir.

Siyah Çay Fermantasyon Süresi

Siyah Çay Fermantasyon Süresi

2022-04-29 15:35:56

Siyah çay fermantasyonu, geleneksel fermantasyon ve makine fermantasyonuna sahiptir ve makine fermantasyonu, siyah çay fermantasyonunun bir trendi haline gelecektir.

Bize Ulaşın

Quanzhou Deli Agroforestrial Machinery Co., Ltd.

Ürünlerimiz hakkında daha fazla bilgi edinmek isterseniz, lütfen bize e-posta gönderin: info@delijx.com. Ayrıca WeChat veya WhatsApp'ımıza mesaj gönderebilirsiniz: 0086-18120033767

100kg Siyah Çay (Taze Yaprak) Üretim Solüsyonu

100kg taze yaprak 25kg bitmiş siyah çayı 6 saatte işler, bu sayfa size tam bir siyah çay üretim ekipmanı seti ve kullanım yöntemleri önerir.

  • Ham çay yaprağı ağırlığı: 100kg
  • Kuru çay yaprağı ağırlığı: 25kg
  • Adım 1: Soldurma
  • Adım 2: Yuvarlanma
  • Adım 3: Fermantasyon
  • Adım 4: Kurutma
  • Adım 5: Sıralama
  • Adım 6: Paketleme
  • Ürün Detayları

Bu sayfada önerilen çay ekipmanı için, taze çay yaprağının su içeriği %75 ve kuru çayınki %5'tir.

Yerel çay üretim verilerimize göre 4kg yaş çay yaprağından 1kg kuru çay çıkmaktadır.

  Nem İçeriği (%) Toplam Ağırlık (kg)
orijinal ≈ 75 ≈ 100
Soldurma Sonrası ≈ 60 ≈ 65
yuvarlandıktan sonra ≈ 60 ≈ 65
Fermentasyondan Sonra ≈ 60 ≈ 65
Kuruduktan Sonra ≤ 5 ≤ 26

Yukarıdaki veriler yerel çay üretim verilerimizden olup, farklı bölgelerde çay üretiminde sapmalar olabilir.

   1. Soldurma     

Taze çekilmiş çay yaprakları daha fazla nem içerdiğinden ve çim kokusu daha ağır olduğundan, kuruması için serin ve havalandırılmış bir odaya konulmaları gerekir. Soldurulduktan sonra çay yapraklarının su içeriği azalır, yapraklar yumuşar ve çimenli koku kaybolur. ve sabitleme, bükme, fermantasyon vb. gibi sonraki işlemlere elverişli olan çay yapraklarının aroması ortaya çıkar.


2 set DL-TQJ-20 çay soldurma rafı, parti başına kapasite 50kg, 100kg çay yaprağı için 2 set, çalışma süresi yaklaşık 17-24 saat, Bulutlu ve yağmurlu havalarda, soldurma süresinin uzatılması gerekir. uygun şekilde.


20 Adet Bambu Paletli Çay Doğal Soldurma Rafı DL-TQJ-20

Önerilen Çalışma Verileri
Sıcaklık Oda sıcaklığı
Zaman 17-24 Saat
Kapasite Tepsi başına 2,5 kg

Soldurma adımından sonra nem içeriği %60'a, çay yaprağının toplam ağırlığı yaklaşık 65 kg'a düşecektir.

   2. yuvarlanma     

Farklı çay yaprakları, siyah çay için farklı yuvarlanma sürelerine ve farklı işlevlere sahiptir: Siyah çay, tamamen fermente edilmiş çaydır. Havadaki oksijen ve diğer maddelerle reaksiyona girmesi için taze yapraklardaki enzimlere, tanenlere ve diğer maddelere ihtiyaç duyar. Bununla birlikte, bu maddelerin hücre duvarındaki hava ile reaksiyona girmesi genellikle zordur. Bu nedenle, haddeleme makinesi kullanmanız gerekir, taze yaprakların hücre duvarlarını büker ve ovalar ve çay suyunu kırar. Taze yapraklardaki maddeler oksidatif fermantasyon için hava ile tam temas halindedir. Büküm derecesi, siyah çayın farklı rengini ve tadını belirler.


1 set DL-6CRT-40 Çay Sarma Makinesi, parti başına 11-13 kg kapasiteli, 65 kg çay yaprağı için 1 set, çalışma süresi yaklaşık 5 saat kullanmanızı öneririz.


40cm Battel Orta Tip Çay Büküm Makinası DL-6CRT-40

Önerilen Çalışma Verileri
Döndürme Hızı 42 rpm
Zaman Yaklaşık 40-60 Dakika
Kapasite parti başına 11-13 kg

Yuvarlanma adımından sonra nem içeriği değişmeyecek, nem içeriği hala %60, çay yaprağının toplam ağırlığı yaklaşık 65 kg.

   3. Fermantasyon     

Siyah çay tamamen fermente edilmiş çaydır, üretim sürecinin en önemli kısmı fermantasyondur. Fermantasyon, çay tabağındaki çimenlerin kokmasını sağlamaktır. Siyah çayın içindeki maddeler hava ile tam temas halindedir. Uygun sıcaklık ve nem koşulları altında, çaydaki polifenol bileşikleri fermente edilir ve theaflavinler, thearubinler vb. oluşturmak üzere oksitlenir. Ve siyah çayın eşsiz bir aroma yaymasına izin verin.
Normalde siyah çayın fermantasyon süresi çok uzun olmamalıdır. Çünkü kurutma sırasında çay, sıcaklık artış evresinde mayalanmaya devam edecektir.


1 set DL-6CFJ-20QB Çay Fermantasyon Makinesi, parti başına kapasite 60kg, 65kg çay yaprağı için 1 set, çalışma süresi yaklaşık 3-4 saat kullanmanızı öneririz.

5 Tepsili Tüm Paslanmaz Çelik Siyah Çay Fermantasyon Makinesi DL-6CFJ-20QB

Önerilen Çalışma Verileri
Hava sıcaklığı 30 ℃ - 35 ℃
Nem %90 - %95
Zaman 3-4 Saat
Kapasite parti başına 60 kg

Fermantasyon adımından sonra nem içeriği değişmeyecek, nem içeriği hala 60%, çay yaprağının toplam ağırlığı yaklaşık 65 kg.

   4. Kurutma     

Siyah çay kurutmadan önce hala fermantasyon sürecinde olduğundan, siyah çay için ilk adım, çaydaki suyu buharlaştırmak ve daha sonra enzim aktivitesini yüksek sıcaklıkta yok etmektir, böylece çay yaprakları oksidatif fermantasyonu durdurur ve kalite siyah çay korunur. Aynı zamanda çimen kokusu yayar ve çay yapraklarını sıkılaştırarak çayı daha güzel ve aroma dolu hale getirir.


1 set DL-6HZ-2 Çay Kurutma Makinesi, parti başına 6-8kg kapasiteli, 65kg çay yaprağı için 1 set, çalışma süresi yaklaşık 5 saat kullanmanızı öneririz.


10 Katmanlı 50cm Tepsi Mini En Küçük Döner Tip Çay Kurutma Makinesi DL-6CHZ-2QB

Önerilen Çalışma Verileri
Hava sıcaklığı 85 ℃ - 95 ℃
Döndürme Hızı 6 rpm
Zaman 40-60 Dakika
Kapasite 6-8 kg / parti

Yuvarlama adımından sonra nem içeriği %5'ten daha az düşecek, çay yaprağının toplam ağırlığı yaklaşık 25 kg.

   5. Sıralama     

Çay yapma sürecinde toplanan çayın boyutu, şekli ve yaşının farklı olması nedeniyle üretilen çayın kalitesi de farklıdır. Ve çay üretim sürecinde kırılabilir, farklı derecelerde ve farklı boyutlarda sınıflandırmamız gerekir. Çaylar seçilir ve farklı kalitedeki çaylar farklı fiyatlarla satılır, böylece çay üretiminden elde edilen kâr maksimize edilir.


Küçük Tip Çay Winnower Sıralayıcı Eleme Makinesi DL-6CFX-435QB

   6. Paketleme     

Farklı bölgeler ve müşteriler için herkesin farklı ambalaj ihtiyaçlarını bilemeyiz. Farklı ambalajlar için aşağıdaki linkleri ziyaret ederek favori ambalajınızı seçebilirsiniz.

   Teklif Al     

Bu sayfada önerilen özet model ve gerekli ekipman miktarı aşağıdadır:

İsim modeli Miktar
Çay Soldurma Rafı DL-TQJ-20 2
Çay Sarma Makinesi DL-6RT-40 1
Çay Fermantasyon Makinesi DL-6CFJ-20QB 1
Çay Kurutma Makinesi DL-6CHZ-2QB 1
Çay Ayırma Makinesi DL-6CFX-435QB 1

Bu sayfada önerilen ekipman teklifini almak için aşağıdaki yollarla bizimle iletişime geçin.

ÇAY İŞLEME MAKİNASI ÜRETİCİSİ
ÇAY İŞLEME MAKİNELERİ FABRİKASI

↑ ↑ Teklifi doğrudan almak için simgeye tıklayın ↑ ↑



Can ↓ Ayrıca altta iletişim bilgilerinizi bırakabilirsiniz. Genellikle yaklaşık 10 dakika içinde sizinle iletişime geçiyoruz ↓ ↓

Send Us An Inquiry
En kısa zamanda sizinle iletişime geçeceğiz!
captcha
Sorularınız veya önerileriniz varsa, lütfen bize bir mesaj bırakın, mümkün olan en kısa sürede size cevap vereceğiz!