email

Beyaz Çay Kurutma Nedir?

Home > Haberler > Çay Endüstrisi HaberleriBeyaz Çay Kurutma Nedir?

Sıcak Ürünler

haberler

Ticari Çay Taş Öğütücü | 15μm İnce Matcha Freze Ekipmanı

Ticari Çay Taş Öğütücü | 15μm İnce Matcha Freze Ekipmanı

2026-09-11 15:31:36

DL-6CYMJ-32W taş değirmen öğütücümüz, matcha ve çay yapraklarını işlemek için özel olarak tasarlanmıştır. ≤15μm'ye (800 mesh) kadar ultra ince çay tozu üretebilen doğal taş plakalar ve SUS304 paslanmaz çelik çerçeveyi benimser. Ayarlanabilir dönüş hızı ve otomatik çalışmasıyla çay fabrikaları ve gıda atölyeleri için idealdir. Aşağıda teknik özelliklerini, temel avantajlarını, çalışma iş akışını ve günlük temizlik ipuçlarını tanıtacağız.

2026-09-01 14:37:33

Siyah Altın Taşlı Mini Manuel Matcha Öğütücü | Çay ve Tahıllar için Taşınabilir Tahıl Değirmeni

Siyah Altın Taşlı Mini Manuel Matcha Öğütücü | Çay ve Tahıllar için Taşınabilir Tahıl Değirmeni

2026-08-31 08:45:09

Birinci sınıf siyah altın taşlı küçük manuel matcha öğütücü. Matcha çayını, tahılları, baharatları öğütmek için mükemmeldir. Ev ve hobi kullanımı için kompakt taşınabilir el değirmeni. Dayanıklı taş öğütme çekirdeği.

Tam Otomatik Gizli Çay Bardağı Makinası | DL-YCBZ-90 | 35–50 Bardak/Dakika

Tam Otomatik Gizli Çay Bardağı Makinası | DL-YCBZ-90 | 35–50 Bardak/Dakika

2026-08-16 17:56:56

DL-YCBZ-90 Tam Otomatik Gizli Çay Bardağı Makinesini keşfedin — 35–50 fincan/dakika çıkış, 1,5–3 g çay doldurma ve 7–16 oz filtre kağıdı uyumluluğu ile yüksek verimli bir fincanda çay üretim sistemi. Otomatik, uygun maliyetli, tek kullanımlık çay bardağı üretimi arayan çay markaları, oteller ve catering tedarikçileri için idealdir.

Bize Ulaşın

Quanzhou Deli Agroforestrial Machinery Co., Ltd.
Ürünlerimiz hakkında daha fazla bilgi edinmek istiyorsanız lütfen bize e-posta gönderin: info@delijx.com. Ayrıca WeChat veya WhatsApp'ımıza da mesaj gönderebilirsiniz: 0086-17750811550

Beyaz Çay Kurutma Nedir?

2021-12-22 15:29:12

kuruluk nedir? "Çin Çay Sözlüğü" şöyle diyor: "Fazla suyun buharlaşmasına izin verme, enzim aktivitesini yok etme, enzimatik oksidasyonu engelleme, çay içeriğinin termokimyasal reaksiyonlarını teşvik etme, çayın aromasını ve tadını iyileştirme ve bir şekil oluşturma süreci. çay Rafine edildikten sonra son yapım işlemi de kurutulmalıdır.Kurutma sıcaklığı, yaprak miktarı, zaman, çalışma yöntemi, ürün kalitesinin sağlanması için teknik göstergelerdir.

Beyaz çay, teknolojik gerekliliklere ulaştıktan sonra ilk üretim sürecinin kurutma aşamasına yani pişirme (kurutma) aşamasına girer.

Beyaz çay kaç şekilde kurutulur?

Kurutma aşaması kavurmadır ve beyaz çay kurutma yöntemleri arasında kömürle kurutma, electric roasting cage, ve mekanik kurutma makinesi.

Beyaz çayın kurutma işlemi geleneksel ve modern yöntemleri birleştirir. Geleneksel yöntem, kömür ateşinde kavurmadır ve modern yöntem, white dryer kurutma için.

Geleneksel kurutma teknolojisi ile modern kurutma teknolojisinin özellikleri nelerdir?

Geleneksel kurutma işlemi: kömür ateşinde kavurma. Bu yöntem Ming ve Qing hanedanlıklarından beri popüler olmuştur ve günümüze kadar intikal etmiştir ve yaygın olarak kullanılmaktadır. Pişirme kafesinin bileşimi bambu şeritlerden yapılmıştır. Kömürle kavurduktan sonra beyaz çayın bariz bir kömürü ve güzel bir aroması olur. Bu kurutma işlemiyle elde edilen beyaz çay aroması ve tadı çok sevilir.

Modern kurutma teknolojisi: Çoğu modern beyaz çay üretimi, kurutmayı tamamlamak için kurutucular, elektrikli kavurma kafesi ve çay kurutma makinesi kullanır. Beyaz çayın solmuş yaprakları %90 kuruluğa ulaştığında çay kurutma makinesi kullanılır.

Farklı kurutma yöntemleri nedeniyle beyaz çayın aroması ve tadı biraz farklı olacaktır. Geleneksel kurutma yöntemi veya modern kurutma yöntemi ne olursa olsun, nihai amaç, depolama ve içme standartlarını karşılamak için çayın nemini buharlaştırmayı teşvik etmektir..

Standart, beyaz çayın nem içeriğinin %8'den az olması gerektiğini ve kurutma işlemiyle işlenen beyaz çayın nem içeriğinin çoğunlukla %6'nın altında kontrol edilmesini şart koşar. Uzun süreli depolama için çayın nem içeriği %5-6 civarında olmalıdır.