Bu taze yaprak kesme makinesi, büyük taze yaprakları tekdüze küçük parçalar halinde keser. İki model mevcuttur: DL-6GCQ-30 (150kg/saat) ve DL-6GCQ-50 (250kg/saat). Çay üretimi için çay, lotus yaprağı, dut yaprağı ve bitkisel hammaddeler için konveyör beslemesini benimser.
Bu DELI ASSISTANT sprey karıştırıcı, 1400 mm tambur, 2,2 kW motor ve 380 V güç kaynağı ile çay fabrikası üretiminde çay yığınlarını homojenleştirmek ve atomize lezzet eklemek için kullanılan çift fonksiyonlu bir çay harmanlama ve aroma püskürtme makinesidir.
FZ‑500‑3X Otomatik Kantitatif Dolum Makinesi 50‑500g Çay Tahıl Kahve Çekirdeği İçin Granül Toz Tartı Dispenseri
Pu‑er dragon inci çayı ve mini çay keki için otomatik pamuklu kağıt sarma makinesi. PLC kontrolü, 25‑40 adet/dak hız, çay topu ve küçük kek için tek tuşlu anahtar, sıkıştırılmış çay paketleme için kararlı pnömatik-servo işlemi.
6CMJY-50QB paslanmaz çelik özel taban matcha yeşil taş değirmeni, doğal granit taş levha, düşük hızlı soğuk öğütme. Çay aromasını koruyun, ultra ince matcha tozu üretin. Çay dükkanları, laboratuvarlar ve küçük seri matcha üretimi için uygun, tekerlekli paslanmaz çelik çerçeve.
30cm doğal taş plakalarla donatılmış, özel yükseltilmiş küçük matcha taş değirmeni DL-6CYMJ-32W. Düşük hızlı, düşük sıcaklıkta öğütme, ≤15μm ultra ince matcha tozu üretir. 50 g/saat kapasite, paslanmaz çelik gövde, butik çay dükkanları ve küçük seri matcha üretimi için idealdir.
Manuel Matcha Taş Değirmeni, taze ve otantik matcha tozu üretmek için tasarlanmış, doğal taştan yapılmış, elle çalıştırılan geleneksel bir öğütücüdür. Yavaş öğütme işlemi ve düşük ısı üretimi ile çay yapraklarının doğal renginin, aromasının ve lezzetinin korunmasına yardımcı olur. Kompakt ve dayanıklı olup matcha kafeler, çay evleri, restoranlar, kültürel deneyim mağazaları ve küçük serilerde matcha üretimi için idealdir.
Bu 5 istasyonlu yatay poşet paketleme makinesi, çay gibi 50-500 g granüler malzemeler için M poşetleri, düz poşetleri ve fermuarlı poşetleri işler. Birden fazla isteğe bağlı aksesuarı destekleyerek tartım, doldurma, vakumlama ve kapatma işlemlerini servo kontrolle otomatik olarak tamamlar.
Paslanmaz çelik çay yaprağı besleme konveyörümüz, çay de-enzimleme sabitleme makineleriyle özel olarak uyumlu, eğimli bir tırmanma bantlı asansördür. Ayarlanabilir hız, kaymaz saptırma bandı, dengeli besleme özellikleri sunar, yumuşak çay yapraklarını korur ve çay fabrikaları için otomasyon verimliliğini büyük ölçüde artırır.
DL-6GCQ-50 taze yaprak kesme makinası, 250kg/saat kapasiteli. Çay yaprakları, ıspanak, fesleğen, nane ve yeşil yapraklı sebzeler için paslanmaz çelik ticari kesici. Teknik özelliklerini, uygun malzemeleri, çalıştırma kılavuzunu ve günlük bakım ipuçlarını öğrenin.
Taze yaprak kesme makinamızın DL-6GCQ-30 (150kg/h) ve DL-6GCQ-50 (250kg/h) olmak üzere iki modeli bulunmaktadır. Paslanmaz çelik yapı, isteğe bağlı 220/380V, taze çay yapraklarını, otları ve yaprakları tekdüze küçük parçalar halinde kesmek için kullanılır. Fabrikadan doğrudan tedarik, çay ve bitkisel işleme hatları için istikrarlı performans.
Doğru matcha öğütme ekipmanını mı arıyorsunuz? Siyah Altın Taşlı Değirmenler, Mavi Taşlı Değirmenler, Toplu Bilyalı Değirmenler ve Sürekli Bilyalı Değirmenler dahil olmak üzere 4 matcha öğütücünün ayrıntılı karşılaştırmasını okuyun. Verimliliklerini, parçacık boyutu dağılımını ve ideal uygulamalarını öğrenin.
Çaydaki umami maddeleri esas olarak amino asitlerdir. Theaflavinler, nükleotidler ve bazı çözünür peptitler de belirli bir ferahlık hissine sahiptir. Bunlar arasında amino asitler, taze ve ferahlatıcı çay çorbasının ana bileşenleri olarak kabul edilir. Theaflavinler çoğunlukla siyah çayda kullanılır. Fermente çayda tadın düzenlenmesinde rol oynar. Çaydaki umami aromalı amino asitler başlıca teanin, glutamik asit ve aspartik asittir. Teanin, çayda en bol bulunan amino asittir ve taze ve ferahlatıcı yeşil çayın ana kaynağı olarak kabul edilir.
Teanin nedir:
Teanin, diğer bitkilerde nadir bulunan çay bitkilerinde bulunan (protein oluşumunda yer almayan) özel bir protein olmayan amino asittir. 1950 yılında Japon bilim adamı Yajiro Shudo tarafından keşfedilmiş ve isimlendirilmiştir.
Teaninin çay kalitesine etkisi:
Theanine, MSG'ye benzer bir karamel aromasına ve ferahlatıcı bir tada sahiptir ve düşük bir tat eşiğine sahiptir (ne kadar düşükse, algılanması o kadar kolay olur). Teanin, çayın tadı ve aroması üzerinde olumlu bir etkiye sahiptir. Theanine, çayın acılığını ve burukluğunu hafifletebilir ve tatlılığı artırabilir; amino asitler, bozunma yoluyla uçucu aroma maddelerine dönüştürülür.
Teaninin çay bitkilerinde dağılımı:
Theanine generally accounts for 1%-2% of the dry matter content of tea. Theanine content of tea made from albino tea varieties is higher. The roots, stems and leaves of tea plants all contain theanine, with the highest content in roots and tender stems; one bud and one leaf>second leaf>third leaf>fourth and fifth leaves; spring tea>autumn tea>summer tea.
Teaninin ana fizyolojik aktiviteleri:
Theanine yapı olarak beyindeki aktif maddeler olan glutamin ve glutamat ile benzerdir. Çalışmalar, theaninin, glutamat tarafından indüklenen iskemik beyin hasarı ve nöronal hücre ölümü üzerinde koruyucu bir etkiye sahip olduğunu göstermiştir. Theanine ayrıca nöronları koruma etkisine sahiptir ve klinik olarak Parkinson hastalığını önlemek için kullanılabilir. Theanine ayrıca hafızayı güçlendirmede olumlu bir etkiye sahiptir.
Firmamız tüm g tedarikreen tea processing machines yeşil çayda endojen maddelerin üretimine yardımcı olmak. Böylece yeşil çay renk, koku ve aynı zamanda çeşitli besinler açısından zengin olabilir.
