Matcha Ball değirmeni, hammadde renk ve aromasını, ince inceliği (500-1000 örgü), PLC kontrollü kolay operasyon ve dayanıklı yapı tutma avantajları ile tarımsal ürünlerin (örneğin, öğütülmüş çay, Çin tıbbi malzemeleri) kurutma sonrası öğütülmesi için tasarlanmıştır.
Bu akıllı elektrikli taş değirmeni, zahmetsizce ultra ince, birinci sınıf ticari matcha üretmek için geleneksel düşük sıcaklıkta öğütme işlemini modern otomatik özelliklerle kusursuz bir şekilde birleştirir.
DL-6CRT-40 hemen hemen her türlü çayı işleyebilir, çay ile temas eden kısım paslanmaz çelikten yapılmıştır, tambur çapı 40cm, yüksekliği 25cm, kapasite parti başına yaklaşık 11 kg'dır.
DL-6CYL-800 otomatik çay keki presleme makinesi, top tipi çay, yuvarlak çay kekleri ve kare çay keklerinin preslenmesi için geçerlidir. Üretim kapasitesi saatte 800-1000 adettir. Bu makinenin üretebildiği çay keklerinin boyutları şu şekildedir: kare çay kekleri (25-40 mm), yuvarlak çay kekleri (25-45 mm) ve top tipi çay (27-35 mm).
Oolong Çay Haddeleme Makinesi çay haddeleme ve şekillendirme konusunda uzmanlaşmıştır. Hassas basınç kontrolüyle çay suyunu serbest bırakır, aromayı artırır, istikrarlı kalite sağlar ve çay işletmeleri için en iyi seçim olan yeşil çay, oolong çayı vb. için uygundur.
DL-CRQ-20Z CTC siyah çay HRS Gyrovane rotorvane makinesi esas olarak CTC siyah çayın işlenmesinde kullanılır.
Çok Fonksiyonlu Binilebilir Tip Çay Hasat Makinesi, ticari çay bahçeleri için yüksek performanslı bir araçtır. Sürüş işletimi, ayarlanabilir toplama parametreleri ve entegre toplama/ayırma özellikleriyle, iş gücünden önemli ölçüde tasarruf sağlamak için manuel toplamanın yerini alır. 5-10 kat daha yüksek verimlilik (0,3-0,8 ha/saat) ve çay kalitesini koruyan hassas toplama özelliğiyle modern büyük ölçekli çay üretimi için idealdir.
DL-6CHL-CY30 bant tipi çay kurutma makinesi dizel ısıtma kullanır, ayrıca gazlı ısıtma da kullanabilir, kurutma alanı 20m2Kapasite saatte 105kg, kurutma makinemiz hakkında daha fazla bilgi edinmek için fotoğrafa tıklayın.
Mekanik ve PLC kontrollü bilyalı değirmenler arasındaki temel farkları keşfedin. Hangi öğütücünün toz ve matcha işleme ihtiyaçlarınıza uygun olduğunu öğrenin ve üretim hattınızı bugün yükseltin.
Birinci sınıf ahşap damar tabanı, ayarlanabilir 0-38 RPM ve akıllı elektrikli kaldırma özelliğine sahip yükseltilmiş DL-6CYMJ-50 matcha taş değirmeni öğütücüyü keşfedin. Sıfır atıkla zahmetsizce ultra ince 800# matcha elde edin.
Çay kurutmada eşit olmayan nem için teknik çözümleri keşfedin. Mükemmel çay işleme için hava akışı sorunlarını nasıl gidereceğinizi, sensörleri nasıl kalibre edeceğinizi ve toplu yükleri nasıl optimize edeceğinizi öğrenin.
Pu"er'in üretim süreci: Toplama, yayma , sabitleme, haddeleme, kurutma
Siyah çay üretim süreci: Toplama, soldurma, yuvarlama, fermantasyon, kurutma
Sürecin karşılaştırılması yoluyla, siyah çay ve Pu-erh çayı arasındaki en büyük farkın, sabitleme, kurutma, fermantasyon ve kurutmadan oluşan dört bağlantı olduğunu en sezgisel olarak görebiliriz (yayma, soldurmanın bir yoludur).
Fiksasyon işleme
Pu-erh çayı, enzimlerin biyo-oksidasyonu altında Pu-erh çayının hızlı oksidasyonunu ve fermantasyonunu önlemek için enzimlerin aktivitesini inhibe etmek için fiksasyon yapılması gereken, fermente edilmiş bir çaydır, böylece daha sonraki depolama değeri Pu-erh çayı azalır veya hatta kaybolur.
Siyah çay, tam fermantasyonu tamamlamak için çay yapraklarındaki aktif enzimlerin katılımını gerektiren tamamen fermente bir çaydır. eğer yapmak fixation process, enzimin aktivitesi kaybolacak ve fermantasyon süreci engellenecek ve hatta yürütülmesi zor olacak, bu yüzden çay fiksasyonunu yapamayacak.
Kurutma işlemi
Siyah çayın aromasını arttırmak için kavrulması gerekir.
Pu-erh çay kurutma, sonraki dönüşüm alanını azaltacaktır. Bunun nedeni, Pu-erh çayı fiksasyon olduğunda, çaydaki enzimlerin aktivitesini yok etmek yerine sadece inhibe etmesidir. Kurutma yapılırsa, enzimlerin aktivitesi bozulur ve Pu-erh çayındaki aktif organik maddelerin bir kısmı pişirme sırasında aktivitelerini kaybederek daha az aktiviteye neden olur. Enzimlerin ve aktif organik maddenin geç dönüşüm alanı doğal olarak azalır.
Siyah çayın içeriğini tam olarak uyarmak için bir süreç bağlantısı olarak fermente edilmesi gerekir.
Pu-erh çayı fermente edilirse, daha sonraki yaşlanma alanını azaltacak ve depolama değerini azaltacaktır.
