email

Siyah Çay ve Pu'er Çay Arasındaki Fark - Farklı Üretim Süreçleri

Home > Haberler > Çay Endüstrisi HaberleriSiyah Çay ve Pu'er Çay Arasındaki Fark - Farklı Üretim Süreçleri

Sıcak Ürünler

  • Çin Fresh Leaf And Finished Tea Leaf Cleaning Sorting Machine DL-6CFX-F30-3 - COPY - 7nvosw üretici firma

    Fresh Leaf And Finished Tea Leaf Cleaning Sorting Machine DL-6CFX-F30-3 - COPY - 7nvosw

    DL-6CFX-F30-3, firmamız tarafından geliştirilen yeni bir çay eleme ekipmanı türüdür, taze yaprakları ve bitmiş çayı tek bir makinede ayırabilir. Paradan ve işçilerden tasarruf edebilir. Tarama hızını ve rüzgar hızını ayarlayabilir. Çay fabrikası için gerekli iyi bir yardımcıdır!

  • Çin Bamboo Type Oolong Drum Shaking Machine DL-6CYQT-90250 - COPY - 6askl4 üretici firma

    Bamboo Type Oolong Drum Shaking Machine DL-6CYQT-90250 - COPY - 6askl4

    DL-6CYQT-90250 esas olarak Oolong çay işleme için kullanılır, bambudan yapılmış tambur, çalkalanarak solmuş çayın aktivitesi arttırıldı, Çayın tadını daha kokulu hale getirebilir, Kapasite parti başına yaklaşık 120 kg.

  • Çin 15μm Matcha Tea Ball Mill Grinder Machine DL-6CYMJ-32 - COPY - monkue üretici firma

    15μm Matcha Tea Ball Mill Grinder Machine DL-6CYMJ-32 - COPY - monkue

    Matcha taş değirmeni, tek parça halinde kesilmiş granitten yapılmıştır. İlk öğütme işleminden sonra, kullanım sırasında taş tozu veya cüruf kaybolmaz, bu da matcha çayının güvenliğini ve temizliğini sağlar.

  • Çin 15μm Matcha Toz İşleme Makinesi Küçük Kurşun Top Freze Makinesi Matcha Öğütücü DL-6CQM-40 üretici firma

    15μm Matcha Toz İşleme Makinesi Küçük Kurşun Top Freze Makinesi Matcha Öğütücü DL-6CQM-40

    Matcha Ball değirmeni, hammadde renk ve aromasını, ince inceliği (500-1000 örgü), PLC kontrollü kolay operasyon ve dayanıklı yapı tutma avantajları ile tarımsal ürünlerin (örneğin, öğütülmüş çay, Çin tıbbi malzemeleri) kurutma sonrası öğütülmesi için tasarlanmıştır.

  • Çin Matcha Tea Stone Mill Grinder Machine DL-6CYM-70 - COPY - 54q9lm üretici firma

    Matcha Tea Stone Mill Grinder Machine DL-6CYM-70 - COPY - 54q9lm

    Matcha taş değirmeni, tek parça halinde kesilmiş granitten yapılmıştır. İlk öğütme işleminden sonra, kullanım sırasında taş tozu veya cüruf kaybolmaz, bu da matcha çayının güvenliğini ve temizliğini sağlar.

  • Çin  üretici firma

  • Çin 600mm Handheld Tea Plucking Leaves Harvester Two-stroke Automatic Agricultural Leaf Picker 4C-60L - COPY - 4idin1 üretici firma

    600mm Handheld Tea Plucking Leaves Harvester Two-stroke Automatic Agricultural Leaf Picker 4C-60L - COPY - 4idin1

    4C-60L, çay bahçeleri için tasarlanmış el tipi otomatik çay kopma makinesidir. 2 vuruşlu benzinli bir motor ve 600 mm pistonlu kesici kafası ile donatılmış, çay yapraklarını hassasiyetle etkili bir şekilde hassas bir şekilde hasat eder. Sadece 10-14.3kg ağırlığında ve bir sırt çantası tasarımına sahip, uzun süreli kullanım için esnek ve hafif çalışma sağlar. 0.7L yakıt deposu saatlerce sürekli çalışmayı desteklerken, santrifüj sürtünme debriyaj iletim sistemi kararlı güç ve kolay bakım sağlar. Tarama tipi kesme teknolojisi, tomurcukları ve yaprakları doğru bir şekilde ayırır, hasarı en aza indirir ve negatif basınç emme tüpü, taze yaprakları doğrudan beline monte edilmiş bir torbaya toplar ve "toplama" ı tek bir işleme entegre eder

  • Çin 600mm El Tea Cehri Bırakıyor Hasat Hasat İki Zamanlı Otomatik Tarımsal Yaprak Seçici 4C-60L üretici firma

    600mm El Tea Cehri Bırakıyor Hasat Hasat İki Zamanlı Otomatik Tarımsal Yaprak Seçici 4C-60L

    4C-60L, çay bahçeleri için tasarlanmış el tipi otomatik çay kopma makinesidir. 2 vuruşlu benzinli bir motor ve 600 mm pistonlu kesici kafası ile donatılmış, çay yapraklarını hassasiyetle etkili bir şekilde hassas bir şekilde hasat eder. Sadece 10-14.3kg ağırlığında ve bir sırt çantası tasarımına sahip, uzun süreli kullanım için esnek ve hafif çalışma sağlar. 0.7L yakıt deposu saatlerce sürekli çalışmayı desteklerken, santrifüj sürtünme debriyaj iletim sistemi kararlı güç ve kolay bakım sağlar. Tarama tipi kesme teknolojisi, tomurcukları ve yaprakları doğru bir şekilde ayırır, hasarı en aza indirir ve negatif basınç emme tüpü, taze yaprakları doğrudan beline monte edilmiş bir torbaya toplar ve "toplama" ı tek bir işleme entegre eder

haberler

Matcha: Eski köklerden modern hoşgörülere-Siyah altın taş öğütücü neden üst düzey demler için parlıyor

Matcha: Eski köklerden modern hoşgörülere-Siyah altın taş öğütücü neden üst düzey demler için parlıyor

2025-09-12 16:28:12

Matcha’nın Tang Hanedanlığı Çin'den Küresel Popülerliğe 1000 Yıllık Yolculuğunu Ortaya Çıkarın: Eski Kültürler Nasıl Hazırlandı ve Tadını Çıkardı, Zevk için Taze Modern Yollar ve Siyah Altın Taşı Matcha öğütücünün neden premium Matcha severler için bir zorunluluktur.

2025-08-20 15:30:17

Matcha Production Son Kılavuz: İşlemlerde ve Karşılaştırmada 3 Ana Makine

Matcha Production Son Kılavuz: İşlemlerde ve Karşılaştırmada 3 Ana Makine

2025-08-15 17:21:30

Bu blog iki temel Matcha üretim işlemi (taş fırlatma ve bilyalı değirmenler) ve üç ana makine (granit taş fabrikalar, siyah altın taş fabrikalar, siyah altın taş fabrikalar, siyah altın taş fabrikalar, siyah altın taş fabrikası ve top değirmeni) çok boyutlu karşılaştırma olduğunu söylemiyor. Matcha üreticileri ve meraklıları en uygun ekipmanı seçmeye yardımcı olur, aynı zamanda küçük bir dökme premium üretimi ve profesyonel parametreler ve büyük ölçekli endüstriyel ihtiyaçlar için pratik kavramlardır.

Bahçe Budama İhtiyaçlarınız İçin Doğru Aracı Seçme

Bahçe Budama İhtiyaçlarınız İçin Doğru Aracı Seçme

2025-07-03 17:05:12

İdeal bahçe budama aracını keşfedin! Manuel makaslar, el testereleri, küçük elektrikli testere 24 inç 58cc benzinli testere GN5800 ile karşılaştırın. Verimli budama için gücünü, dayanıklılığını ve çok yönlülüğünü keşfedin.

Bize Ulaşın

Quanzhou Deli Agroforestrial Machinery Co., Ltd.
Ürünlerimiz hakkında daha fazla bilgi edinmek isterseniz, lütfen bize e-posta gönderin: info@delijx.com. Ayrıca WeChat veya WhatsApp'ımıza mesaj gönderebilirsiniz: 0086-18120033767

Siyah Çay ve Pu'er Çay Arasındaki Fark - Farklı Üretim Süreçleri

2022-03-19 17:10:46

Pu"er'in üretim süreci: Toplama, yayma , sabitleme, haddeleme, kurutma

Siyah çay üretim süreci: Toplama, soldurma, yuvarlama, fermantasyon, kurutma

Sürecin karşılaştırılması yoluyla, siyah çay ve Pu-erh çayı arasındaki en büyük farkın, sabitleme, kurutma, fermantasyon ve kurutmadan oluşan dört bağlantı olduğunu en sezgisel olarak görebiliriz (yayma, soldurmanın bir yoludur).

Fiksasyon işleme

Pu-erh çayı, enzimlerin biyo-oksidasyonu altında Pu-erh çayının hızlı oksidasyonunu ve fermantasyonunu önlemek için enzimlerin aktivitesini inhibe etmek için fiksasyon yapılması gereken, fermente edilmiş bir çaydır, böylece daha sonraki depolama değeri Pu-erh çayı azalır veya hatta kaybolur.

Siyah çay, tam fermantasyonu tamamlamak için çay yapraklarındaki aktif enzimlerin katılımını gerektiren tamamen fermente bir çaydır. eğer yapmak fixation process, enzimin aktivitesi kaybolacak ve fermantasyon süreci engellenecek ve hatta yürütülmesi zor olacak, bu yüzden çay fiksasyonunu yapamayacak.

Kurutma işlemi

Siyah çayın aromasını arttırmak için kavrulması gerekir.

Pu-erh çay kurutma, sonraki dönüşüm alanını azaltacaktır. Bunun nedeni, Pu-erh çayı fiksasyon olduğunda, çaydaki enzimlerin aktivitesini yok etmek yerine sadece inhibe etmesidir. Kurutma yapılırsa, enzimlerin aktivitesi bozulur ve Pu-erh çayındaki aktif organik maddelerin bir kısmı pişirme sırasında aktivitelerini kaybederek daha az aktiviteye neden olur. Enzimlerin ve aktif organik maddenin geç dönüşüm alanı doğal olarak azalır.

fermantasyon işleme

Siyah çayın içeriğini tam olarak uyarmak için bir süreç bağlantısı olarak fermente edilmesi gerekir.

Pu-erh çayı fermente edilirse, daha sonraki yaşlanma alanını azaltacak ve depolama değerini azaltacaktır.