Bu taze yaprak kesme makinesi, büyük taze yaprakları tekdüze küçük parçalar halinde keser. İki model mevcuttur: DL-6GCQ-30 (150kg/saat) ve DL-6GCQ-50 (250kg/saat). Çay üretimi için çay, lotus yaprağı, dut yaprağı ve bitkisel hammaddeler için konveyör beslemesini benimser.
Bu DELI ASSISTANT sprey karıştırıcı, 1400 mm tambur, 2,2 kW motor ve 380 V güç kaynağı ile çay fabrikası üretiminde çay yığınlarını homojenleştirmek ve atomize lezzet eklemek için kullanılan çift fonksiyonlu bir çay harmanlama ve aroma püskürtme makinesidir.
FZ‑500‑3X Otomatik Kantitatif Dolum Makinesi 50‑500g Çay Tahıl Kahve Çekirdeği İçin Granül Toz Tartı Dispenseri
Pu‑er dragon inci çayı ve mini çay keki için otomatik pamuklu kağıt sarma makinesi. PLC kontrolü, 25‑40 adet/dak hız, çay topu ve küçük kek için tek tuşlu anahtar, sıkıştırılmış çay paketleme için kararlı pnömatik-servo işlemi.
6CMJY-50QB paslanmaz çelik özel taban matcha yeşil taş değirmeni, doğal granit taş levha, düşük hızlı soğuk öğütme. Çay aromasını koruyun, ultra ince matcha tozu üretin. Çay dükkanları, laboratuvarlar ve küçük seri matcha üretimi için uygun, tekerlekli paslanmaz çelik çerçeve.
30cm doğal taş plakalarla donatılmış, özel yükseltilmiş küçük matcha taş değirmeni DL-6CYMJ-32W. Düşük hızlı, düşük sıcaklıkta öğütme, ≤15μm ultra ince matcha tozu üretir. 50 g/saat kapasite, paslanmaz çelik gövde, butik çay dükkanları ve küçük seri matcha üretimi için idealdir.
Manuel Matcha Taş Değirmeni, taze ve otantik matcha tozu üretmek için tasarlanmış, doğal taştan yapılmış, elle çalıştırılan geleneksel bir öğütücüdür. Yavaş öğütme işlemi ve düşük ısı üretimi ile çay yapraklarının doğal renginin, aromasının ve lezzetinin korunmasına yardımcı olur. Kompakt ve dayanıklı olup matcha kafeler, çay evleri, restoranlar, kültürel deneyim mağazaları ve küçük serilerde matcha üretimi için idealdir.
Bu 5 istasyonlu yatay poşet paketleme makinesi, çay gibi 50-500 g granüler malzemeler için M poşetleri, düz poşetleri ve fermuarlı poşetleri işler. Birden fazla isteğe bağlı aksesuarı destekleyerek tartım, doldurma, vakumlama ve kapatma işlemlerini servo kontrolle otomatik olarak tamamlar.
Paslanmaz çelik çay yaprağı besleme konveyörümüz, çay de-enzimleme sabitleme makineleriyle özel olarak uyumlu, eğimli bir tırmanma bantlı asansördür. Ayarlanabilir hız, kaymaz saptırma bandı, dengeli besleme özellikleri sunar, yumuşak çay yapraklarını korur ve çay fabrikaları için otomasyon verimliliğini büyük ölçüde artırır.
DL-6GCQ-50 taze yaprak kesme makinası, 250kg/saat kapasiteli. Çay yaprakları, ıspanak, fesleğen, nane ve yeşil yapraklı sebzeler için paslanmaz çelik ticari kesici. Teknik özelliklerini, uygun malzemeleri, çalıştırma kılavuzunu ve günlük bakım ipuçlarını öğrenin.
Taze yaprak kesme makinamızın DL-6GCQ-30 (150kg/h) ve DL-6GCQ-50 (250kg/h) olmak üzere iki modeli bulunmaktadır. Paslanmaz çelik yapı, isteğe bağlı 220/380V, taze çay yapraklarını, otları ve yaprakları tekdüze küçük parçalar halinde kesmek için kullanılır. Fabrikadan doğrudan tedarik, çay ve bitkisel işleme hatları için istikrarlı performans.
Doğru matcha öğütme ekipmanını mı arıyorsunuz? Siyah Altın Taşlı Değirmenler, Mavi Taşlı Değirmenler, Toplu Bilyalı Değirmenler ve Sürekli Bilyalı Değirmenler dahil olmak üzere 4 matcha öğütücünün ayrıntılı karşılaştırmasını okuyun. Verimliliklerini, parçacık boyutu dağılımını ve ideal uygulamalarını öğrenin.
Pu"er'in üretim süreci: Toplama, yayma , sabitleme, haddeleme, kurutma
Siyah çay üretim süreci: Toplama, soldurma, yuvarlama, fermantasyon, kurutma
Sürecin karşılaştırılması yoluyla, siyah çay ve Pu-erh çayı arasındaki en büyük farkın, sabitleme, kurutma, fermantasyon ve kurutmadan oluşan dört bağlantı olduğunu en sezgisel olarak görebiliriz (yayma, soldurmanın bir yoludur).
Fiksasyon işleme
Pu-erh çayı, enzimlerin biyo-oksidasyonu altında Pu-erh çayının hızlı oksidasyonunu ve fermantasyonunu önlemek için enzimlerin aktivitesini inhibe etmek için fiksasyon yapılması gereken, fermente edilmiş bir çaydır, böylece daha sonraki depolama değeri Pu-erh çayı azalır veya hatta kaybolur.
Siyah çay, tam fermantasyonu tamamlamak için çay yapraklarındaki aktif enzimlerin katılımını gerektiren tamamen fermente bir çaydır. eğer yapmak fixation process, enzimin aktivitesi kaybolacak ve fermantasyon süreci engellenecek ve hatta yürütülmesi zor olacak, bu yüzden çay fiksasyonunu yapamayacak.
Kurutma işlemi
Siyah çayın aromasını arttırmak için kavrulması gerekir.
Pu-erh çay kurutma, sonraki dönüşüm alanını azaltacaktır. Bunun nedeni, Pu-erh çayı fiksasyon olduğunda, çaydaki enzimlerin aktivitesini yok etmek yerine sadece inhibe etmesidir. Kurutma yapılırsa, enzimlerin aktivitesi bozulur ve Pu-erh çayındaki aktif organik maddelerin bir kısmı pişirme sırasında aktivitelerini kaybederek daha az aktiviteye neden olur. Enzimlerin ve aktif organik maddenin geç dönüşüm alanı doğal olarak azalır.
Siyah çayın içeriğini tam olarak uyarmak için bir süreç bağlantısı olarak fermente edilmesi gerekir.
Pu-erh çayı fermente edilirse, daha sonraki yaşlanma alanını azaltacak ve depolama değerini azaltacaktır.
