Pu‑er dragon inci çayı ve mini çay keki için otomatik pamuklu kağıt sarma makinesi. PLC kontrolü, 25‑40 adet/dak hız, çay topu ve küçük kek için tek tuşlu anahtar, sıkıştırılmış çay paketleme için kararlı pnömatik-servo işlemi.
6CMJY-50QB paslanmaz çelik özel taban matcha yeşil taş değirmeni, doğal granit taş levha, düşük hızlı soğuk öğütme. Çay aromasını koruyun, ultra ince matcha tozu üretin. Çay dükkanları, laboratuvarlar ve küçük seri matcha üretimi için uygun, tekerlekli paslanmaz çelik çerçeve.
30cm doğal taş plakalarla donatılmış, özel yükseltilmiş küçük matcha taş değirmeni DL-6CYMJ-32W. Düşük hızlı, düşük sıcaklıkta öğütme, ≤15μm ultra ince matcha tozu üretir. 50 g/saat kapasite, paslanmaz çelik gövde, butik çay dükkanları ve küçük seri matcha üretimi için idealdir.
Manuel Matcha Taş Değirmeni, taze ve otantik matcha tozu üretmek için tasarlanmış, doğal taştan yapılmış, elle çalıştırılan geleneksel bir öğütücüdür. Yavaş öğütme işlemi ve düşük ısı üretimi ile çay yapraklarının doğal renginin, aromasının ve lezzetinin korunmasına yardımcı olur. Kompakt ve dayanıklı olup matcha kafeler, çay evleri, restoranlar, kültürel deneyim mağazaları ve küçük serilerde matcha üretimi için idealdir.
Bu 5 istasyonlu yatay poşet paketleme makinesi, çay gibi 50-500 g granüler malzemeler için M poşetleri, düz poşetleri ve fermuarlı poşetleri işler. Birden fazla isteğe bağlı aksesuarı destekleyerek tartım, doldurma, vakumlama ve kapatma işlemlerini servo kontrolle otomatik olarak tamamlar.
4-10 elektrostatik silindir tarafından üretilen elektrostatik temizleyici adsorpsiyonu, çaydaki saç, süpürge kılları, çay tüyü külü, saz, dokuma torba ipeği, plastik artıkları, demir talaşları vb. gibi yabancı maddeleri çıkarır.
4-10 elektrostatik silindir tarafından üretilen elektrostatik temizleyici adsorpsiyonu, çaydaki saç, süpürge kılları, çay tüyü külü, saz, dokuma çanta ipek, plastik artıkları, demir talaşları vb. gibi yabancı maddeleri çıkarır.
DL-6CYMJ-32W Elektrikli Beyaz Taş Matcha Öğütücü: ≤15μm'ye kadar öğütür, kapasite ~50g/saat, 0,55KW. Birinci sınıf, küçük partili ince matcha için idealdir.
Birinci sınıf siyah altın taşlı küçük manuel matcha öğütücü. Matcha çayını, tahılları, baharatları öğütmek için mükemmeldir. Ev ve hobi kullanımı için kompakt taşınabilir el değirmeni. Dayanıklı taş öğütme çekirdeği.
DL-YCBZ-90 Tam Otomatik Gizli Çay Bardağı Makinesini keşfedin — 35–50 fincan/dakika çıkış, 1,5–3 g çay doldurma ve 7–16 oz filtre kağıdı uyumluluğu ile yüksek verimli bir fincanda çay üretim sistemi. Otomatik, uygun maliyetli, tek kullanımlık çay bardağı üretimi arayan çay markaları, oteller ve catering tedarikçileri için idealdir.
Otomatik poşet paketleme ekipmanı mı arıyorsunuz? 5 istasyonlu yatay paketleme makinemiz M torbaları, düz torbaları ve fermuarlı torbaları destekler. Çay ve taneli yiyecekler için stabil servo tahrikli otomatik tartım, doldurma ve vakumlama.
Çay çiftçileri için,
siyah çay işleme bazen siyah çayın kalitesini düşüren ve satışları azaltan acı ve buruk bir tada sahiptir. Siyah çay tamamen fermente edilmiş çaydır. Bazı siyah çayların acı bir tada sahip olduğu tespit edilirse, önce hangi maddelerin çayın acılığına neden olduğunu bilmeliyiz.
Büzücülük: Ana bileşen polifenollerdir.
Acılık: Ana bileşenler kafein, antosiyanin ve çay saponindir.
Buna dayanarak, siyah çayın acı tadının, çay çorbasında çok fazla polifenol ve kafein bulunmasından kaynaklandığına karar verdik. Aslında, siyah çaydaki polifenollerin içeriği, altı ana çay kategorisinde nispeten düşüktür. Bunun ana nedeni, fermantasyon derecesinin artmasıyla birlikte çay polifenollerinin içeriğinin azalmasıdır. Siyah çay fermente edildiğinde, çay polifenolleri enzimatik olarak theaflavinlere ve thearubiginlere oksitlenir ve çay polifenollerinin içeriği sonunda %90'dan fazla azalacaktır. Bu nedenle normal şartlar altında siyah çayın acılığı çok düşüktür.
Bir süre demlemeye çalıştım. Çorba 30 saniyeden fazla dışarıda kalırsa, acı ve ekşi bir his verir. Açıkçası, bu bir nedendir, yani çayı yanlış demleme yönteminden kaynaklanan sorun - su sıcaklığı çok yüksek ve demleme süresi çok uzun, bu da acılığa yol açacaktır. derece artış.
Artık acının kaynağını bildiğimize göre, başka bir durum var mı? Araştırmalar, siyah çayın üretim sürecinin ve çayın malzemesinin bir etkisi olacağını göstermiştir.
