DL-6CYMJ-32W Elektrikli Beyaz Taş Matcha Öğütücü: ≤15μm'ye kadar öğütür, kapasite ~50g/saat, 0,55KW. Birinci sınıf, küçük partili ince matcha için idealdir.
Matcha Ball değirmeni, hammadde renk ve aromasını, ince inceliği (500-1000 örgü), PLC kontrollü kolay operasyon ve dayanıklı yapı tutma avantajları ile tarımsal ürünlerin (örneğin, öğütülmüş çay, Çin tıbbi malzemeleri) kurutma sonrası öğütülmesi için tasarlanmıştır.
Matcha Ball değirmeni, hammadde renk ve aromasını, ince inceliği (500-1000 örgü), PLC kontrollü kolay operasyon ve dayanıklı yapı tutma avantajları ile tarımsal ürünlerin (örneğin, öğütülmüş çay, Çin tıbbi malzemeleri) kurutma sonrası öğütülmesi için tasarlanmıştır.
Bu akıllı elektrikli taş değirmeni, zahmetsizce ultra ince, birinci sınıf ticari matcha üretmek için geleneksel düşük sıcaklıkta öğütme işlemini modern otomatik özelliklerle kusursuz bir şekilde birleştirir.
DL-6CRT-40 hemen hemen her türlü çayı işleyebilir, çay ile temas eden kısım paslanmaz çelikten yapılmıştır, tambur çapı 40cm, yüksekliği 25cm, kapasite parti başına yaklaşık 11 kg'dır.
DL-6CYL-800 otomatik çay keki presleme makinesi, top tipi çay, yuvarlak çay kekleri ve kare çay keklerinin preslenmesi için geçerlidir. Üretim kapasitesi saatte 800-1000 adettir. Bu makinenin üretebildiği çay keklerinin boyutları şu şekildedir: kare çay kekleri (25-40 mm), yuvarlak çay kekleri (25-45 mm) ve top tipi çay (27-35 mm).
Oolong Çay Haddeleme Makinesi çay haddeleme ve şekillendirme konusunda uzmanlaşmıştır. Hassas basınç kontrolüyle çay suyunu serbest bırakır, aromayı artırır, istikrarlı kalite sağlar ve çay işletmeleri için en iyi seçim olan yeşil çay, oolong çayı vb. için uygundur.
DL-CRQ-20Z CTC siyah çay HRS Gyrovane rotorvane makinesi esas olarak CTC siyah çayın işlenmesinde kullanılır.
DL-6CJDCZ serisi elektrostatik toz giderme temizleme makinemiz %90-%96 temizleme oranıyla çay tozunu, lifi ve yabancı yabancı maddeleri verimli bir şekilde temizler. 3/5/8 silindirli modeller 300-400kg/saat kapasiteyi, 380V endüstriyel voltajı destekler, çay birincil işleme fabrikaları için idealdir.
Bu kılavuz, tenchanın matchaya nasıl öğütüldüğünü, geleneksel taş öğütmenin neden önemini koruduğunu, öğütme hızının ve parçacık boyutunun bitmiş tozu nasıl etkilediğini ve alıcıların ticari bir matcha öğütücü seçerken neleri dikkate alması gerektiğini açıklamaktadır. Aynı zamanda birinci sınıf küçük seri üretim için DL-6CYMJ-32 siyah granit matcha taş değirmenini de tanıtıyor.
Daha ince öğütme, daha düşük öğütme sıcaklığı ve kafelerde ve çay dükkanlarında canlı matcha tozu gösterileri için tasarlanmış birinci sınıf siyah altın taşlı matcha öğütücümüzle tanışın.
Kaynar su Matcha'nın en kötü düşmanıdır: besinleri yok eder ve acı kateşinleri tetikler. Tatlı nokta? 60-70 ° C (140-158 ° F). Bu sıcaklık, aşırı acı çekmeden L-theanini (sakin enerji sağlayan bileşik) aktive ederken Matcha'nın doğal umamisini korur.
Profesyonel ipucu: Haşlanmış suyun kullanılmadan önce 2-3 dakika soğumasını bekleyin.
Hassas 1G Matcha ila 20ml su oranı lezzet yoğunluğunu ve köpüklenebilirliği dengeler. Çok fazla su karışımı seyreltir, köpüğü imkansız hale getirir; Çok az kalın bir macun yaratır. Referans olarak, 2G Matcha (1 çay kaşığı) konsantre bir taban için 40ml su ile mükemmel bir şekilde çift verir.
Akılsız karıştırmayı unutun - geleneksel chasen (bambu çırpma) en iyi keskin bir “W” deseniyle çalışır. Bu hareket karışımı eşit olarak havalandırır ve dairesel çırpma işleminden büyük, kararsız köpük yerine mikro kabarcıklar oluşturur.
Nasıl Yapılır: Chasen'i 45 ° 'de tutun, kase tabanına odaklanarak 20-30 saniye boyunca kuvvetli bir şekilde çırpın.
Matcha 15'ten daha ince mikron anında çözülürken, daha kaba toz acımasızca kümeler. Tören dereceli Matcha genellikle 5-10μm vurur ve su ile sorunsuz entegrasyon sağlar. Her zaman önce tozu eleyin-bu önceden oluşturulmuş kümeleri kırar ve köpük için primes.
Acil Durum Düzeltme: Yokslu Matcha'yı Kurtarma
Grev olursa, bitmeden başlamayın! Kümelere 5ml ılık su (60 ° C) ekleyin ve önce pürüzsüz bir macun içine çırpın. Bu “bulamaç yöntemi” tozu kademeli olarak rehidre eder, sonra kalan su ile doldurur ve normal olarak çırpın.
Premium, tören dereceli Matcha (olağanüstü köprünün temeli), Quanzhou Deli Tarımsal Makine Co., Ltd'den Siyah Altın Taş Değirmeni (Model: DL-6CYMJ-32). öne çıkıyor. Temel avantajları daha önce vurgulanan 15μm Finess Standardı ile uyumlu:
Mükemmel matcha köpüğü bilimdir, şans değil, 60-70 ° C su, 1:20 oran, “W” çırpma ve ince toz. Bu adımlarla evde kafeye layık sonuçlar elde edersiniz.
Kaynaklar:
