email

Hazır Çay Tozu Nasıl İşlenir?

Home > Haberler > Çay Endüstrisi HaberleriHazır Çay Tozu Nasıl İşlenir?

Sıcak Ürünler

  • Çin Otomatik Elektrikli Hidrolik Küçük Çay Kek/Top/Tuğla Pres Makinesi DL-6CYL-800 üretici firma

    Otomatik Elektrikli Hidrolik Küçük Çay Kek/Top/Tuğla Pres Makinesi DL-6CYL-800

    DL-6CYL-800 otomatik çay keki presleme makinesi, top tipi çay, yuvarlak çay kekleri ve kare çay keklerinin preslenmesi için geçerlidir. Üretim kapasitesi saatte 800-1000 adettir. Bu makinenin üretebildiği çay keklerinin boyutları şu şekildedir: kare çay kekleri (25-40 mm), yuvarlak çay kekleri (25-45 mm) ve top tipi çay (27-35 mm).

  • Çin Granül Tip Çay İçin Oolong Çay Sarma Makinesi DL-6CRT-30W üretici firma

    Granül Tip Çay İçin Oolong Çay Sarma Makinesi DL-6CRT-30W

    Oolong Çay Haddeleme Makinesi çay haddeleme ve şekillendirme konusunda uzmanlaşmıştır. Hassas basınç kontrolüyle çay suyunu serbest bırakır, aromayı artırır, istikrarlı kalite sağlar ve çay işletmeleri için en iyi seçim olan yeşil çay, oolong çayı vb. için uygundur.

  • Çin Yeni Rotorvane CTC Çay Haddeleme-Kesme Kırma Makinesi DL-6CRQ-20Z üretici firma

    Yeni Rotorvane CTC Çay Haddeleme-Kesme Kırma Makinesi DL-6CRQ-20Z

    DL-CRQ-20Z CTC siyah çay HRS Gyrovane rotorvane makinesi esas olarak CTC siyah çayın işlenmesinde kullanılır.

  • Çin Tek Kişilik Çok Fonksiyonlu Sürüş Tipi Çay Biçerdöver Tarım Makineleri DL-4CZ-1800 üretici firma

    Tek Kişilik Çok Fonksiyonlu Sürüş Tipi Çay Biçerdöver Tarım Makineleri DL-4CZ-1800

    Çok Fonksiyonlu Binilebilir Tip Çay Hasat Makinesi, ticari çay bahçeleri için yüksek performanslı bir araçtır. Sürüş işletimi, ayarlanabilir toplama parametreleri ve entegre toplama/ayırma özellikleriyle, iş gücünden önemli ölçüde tasarruf sağlamak için manuel toplamanın yerini alır. 5-10 kat daha yüksek verimlilik (0,3-0,8 ha/saat) ve çay kalitesini koruyan hassas toplama özelliğiyle modern büyük ölçekli çay üretimi için idealdir.

  • Çin Dizel/Gaz Yakıtlı Sürekli Zincirli Plakalı Konveyör Çay Kurutma Makinesi DL-6CHL-CY30 üretici firma

    Dizel/Gaz Yakıtlı Sürekli Zincirli Plakalı Konveyör Çay Kurutma Makinesi DL-6CHL-CY30

    DL-6CHL-CY30 bant tipi çay kurutma makinesi dizel ısıtma kullanır, ayrıca gazlı ısıtma da kullanabilir, kurutma alanı 20m2Kapasite saatte 105kg, kurutma makinemiz hakkında daha fazla bilgi edinmek için fotoğrafa tıklayın.

  • Çin Otomatik Piramit/Üçgen Çay Poşeti Dolum Paketleme Makinesi DL-SJB-4C üretici firma

    Otomatik Piramit/Üçgen Çay Poşeti Dolum Paketleme Makinesi DL-SJB-4C

    Piramit / Üçgen Çay Poşeti Dolum Paketleme Makinesi yaygın olarak uygulanabilir çay işleme tesisleri, yiyecek ve içecek firmaları, sağlık ürünü üreticilerive OEM/ODM çay markaları. Gevşek yapraklı çay, bitkisel çay, kokulu çay, fonksiyonel çay ve hazır çay dahil olmak üzere çeşitli çayların paketlenmesi için uygundur, bu da onu hem iç hem de uluslararası pazarlarda çay paketleme sürecini geliştirmek için önemli bir ekipman haline getirir.

  • Çin Kare Tepsi Tipi Sıcak Hava Çay Pişirme Dolabı Makinası DL-6CH-6QB üretici firma

    Kare Tepsi Tipi Sıcak Hava Çay Pişirme Dolabı Makinası DL-6CH-6QB

    Kare Tepsi DL-6CH-6QB, verimli performansla toplu çay işleme için ideal, sabit sıcaklık kontrolü, eşit ısıtma özelliklerine sahip, kare tepsili pişirme dolabı tarzı Çay yaprağı pişirme makinesidir.

  • Çin 5 Tepsili Akıllı Siyah Çay Fermantasyon Makinesi DL-6CFJ-20 üretici firma

    5 Tepsili Akıllı Siyah Çay Fermantasyon Makinesi DL-6CFJ-20

    Siyah çay ve koyu çay işleme için kullanılan DL-6CFJ-20, akıllı sıcaklık ve nem kontrolü sayesinde çay oksidasyon fermantasyonunun en iyi kaliteye ulaşmasını sağlar, makine 5 adet paslanmaz çelik tepsiye sahiptir, parti başına 60 kg kapasiteye sahiptir.

haberler

2026-01-21 14:29:12

Öğütmeden Sonra Neden Dairesel Titreşimli Eleğe İhtiyacınız Var?

Öğütmeden Sonra Neden Dairesel Titreşimli Eleğe İhtiyacınız Var?

2026-01-21 12:26:04

Taş öğütme son adım değildir. DL-6CZDS-60 Dairesel Titreşim Eleğinin topaklanmaları nasıl ortadan kaldırdığını ve Matcha'nız için birinci sınıf, ipeksi bir dokuyu garanti eden ultra ince 500 gözenek kalitesini nasıl sağladığını öğrenin.

DL-6CJJG-80 Kademeli Ayırıcıyla Sapları Verimli Bir Şekilde Ayırma

DL-6CJJG-80 Kademeli Ayırıcıyla Sapları Verimli Bir Şekilde Ayırma

2026-01-21 10:55:08

Çay ayıklamada yüksek işçilik maliyetleriyle mi mücadele ediyorsunuz? DL-6CJJG-80 Kademeli Çay Sapı Toplayıcının, sapları yapraklardan verimli bir şekilde (80-120 kg/saat) ayırmak, çay kalitenizi iyileştirmek ve üretim süresini azaltmak için benzersiz titreşim teknolojisini nasıl kullandığını keşfedin.

2026-01-16 16:40:22

Bize Ulaşın

Quanzhou Deli Agroforestrial Machinery Co., Ltd.
Ürünlerimiz hakkında daha fazla bilgi edinmek isterseniz, lütfen bize e-posta gönderin: info@delijx.com. Ayrıca WeChat veya WhatsApp'ımıza mesaj gönderebilirsiniz: 0086-18120033767

Hazır Çay Tozu Nasıl İşlenir?

2025-10-13 15:13:04

1. Çay Yaprağı Seçimi ve Hazırlanması

Süreç, doğru çay yapraklarının seçilmesiyle başlar ve tür, nihai tadı belirler:

  • Zengin, cesur hazır karışımlar için siyah çay (örn. Assam, Seylan).
  • Daha hafif, çimenli notalar için yeşil çay (genellikle düşük kafeinli seçeneklerde kullanılır).
  • Birinci sınıf hazır çeşitler için Oolong veya beyaz çay (daha az yaygın, ancak popülaritesi artıyor).

İlk olarak yapraklar kir veya döküntüden arındırmak için temizlenir. Daha sonra nemi azaltmak için hafifçe kurutulurlar; bu, daha sonra etkili bir şekilde aroma çıkarımına yardımcı olur. Bazı karışımlar için, tutarlılığı sağlamak amacıyla yapraklar da "kademeli" hale getirilebilir (örneğin, daha yüksek kaliteli toz için yalnızca genç tomurcukların kullanılması).

matcha powder

2. Ekstraksiyon: Çayın Özünün Ortaya Çıkarılması

Daha sonra çayın tadı, rengi ve aktif bileşikleri (kafein veya antioksidanlar gibi) sıcak su kullanılarak çıkarılır; bu, "ekstraksiyon" adımıdır.

  • Üreticiler suyu ısıtıyor 60–90°C (140–194°F) (Acıyı önlemek için yeşil çay için daha düşük sıcaklıklar, siyah çay için daha yüksek sıcaklıklar).
  • Çay yaprakları bu sıcak suda belirli bir süre (genellikle 10-30 dakika) demlendirilir ve sıvı (“çay ekstraktı” adı verilen) toplanır.
  • Bazı büyük tesisler, lezzetin son parçasını elde etmek için aynı yaprakları kullanarak bu adımı 2-3 kez tekrarlar.

3. Filtrasyon: Kirliliğin Giderilmesi

Hiç kimse hazır fincanında çay yaprağı parçaları istemez, bu nedenle ekstrakt onu temizlemek için filtrelemeden geçer:

  • İnce gözenekli filtreler veya santrifüjler katı parçacıkları (minik yaprak parçaları gibi) sıvıdan ayırır.
  • Ultra berrak toz için, bazı işlemlerde neredeyse tüm katıların uzaklaştırılması amacıyla "mikrofiltrasyon" (hatta daha ince filtreler) kullanılır.

4. Konsantrasyon: Ekstraktın Yoğunlaştırılması

Filtrelenen çay ekstraktının çoğunluğu hala sudur; verimli bir şekilde kurutulamayacak kadar incedir. Bu nedenle aşırı nemi gidermek için konsantre edilmiştir:

  • Çoğu fabrika kullanıyor vakum konsantrasyonu: ekstrakt, suyun daha düşük bir sıcaklıkta buharlaşmasını sağlayan düşük basınçlı bir odada ısıtılır. Bu, hassas tatları korur (yüksek ısı onları mahveder!).
  • Sonuç, çok daha yoğun çay aromasına sahip, koyu, şurup kıvamında bir sıvıdır.

5. Kurutma: Şurubun Toza Dönüştürülmesi

Şimdi "anında" sihir yaratan, kalın ekstraktı çözünebilir bir toza dönüştüren adım geliyor. En yaygın iki yöntem şunlardır:

  • Sprey kurutma (en popüler): Konsantre şurup küçük bir ağızdan sıcak hava odasına pompalanır. Küçük damlacıklara bölünür ve saniyeler içinde (sıcak hava sayesinde) kuruyarak ince, hafif bir toz haline gelir. Bu yöntem hızlı ve uygun maliyetlidir ve günlük hazır çay için mükemmeldir.
  • Dondurarak kurutma (premium seçenek): Yüksek kaliteli çaylar için (organik yeşil veya beyaz çay gibi), önce ekstrakt dondurulur. Daha sonra buzun doğrudan buhara dönüştüğü (erime olmadan!) bir vakum odasına yerleştirilir. Bu, daha fazla antioksidanı ve doğal tadı korur, ancak daha pahalıdır.

6. Harmanlama (İsteğe Bağlı) ve Paketleme

Son olarak saf çay tozu diğer bileşenlerle (ürüne bağlı olarak) karıştırılabilir:

  • Aromalı hazır karışımlar için tatlandırıcılar (şeker, stevia) veya krema.
  • Diğer çay ekstraktları (örneğin, dengeli bir tat için siyah ve yeşil çayın birleştirilmesi).

Saf hazır çay tozuna hiçbir katkı maddesi eklenmez. Nihai toz daha sonra kavanozlara, poşetlere veya büyük kaplara paketlenir ve saniyeler içinde suya karıştırılmaya hazır hale gelir.

Tüketiciler için Hızlı İpucu

En "gerçek çay" lezzetini elde etmek için tek bir bileşen içeren hazır çay tozunu arayın: "çay ekstraktı" (ilave şeker, yağ veya yapay tatlandırıcı içermez). Bu seçenekler orijinal çayın tadına sadık kalıyor!