email

Siyah Çay Nasıl İşlenir?

Home > Haberler > Çay Endüstrisi HaberleriSiyah Çay Nasıl İşlenir?

Sıcak Ürünler

Çayın neden sıralamaya ihtiyacı var? (2)

Çayın neden sıralamaya ihtiyacı var? (2)

2025-03-25 14:20:42

Çay sıralama makinesi, çay kalitesi kontrolünde, çayın görünümünü, tadı, hijyeni ve piyasa değerini doğrudan etkileyen önemli bir adımdır. Farklı çay türleri en iyi sonuçları elde etmek için uygun tarama yöntemlerini kullanacaktır.

Çayın neden sıralamaya ihtiyacı var? (1)

Çayın neden sıralamaya ihtiyacı var? (1)

2025-03-25 14:10:10

Çay taraması, çay işleme ve rafinasyonun önemli bir parçasıdır. Farklı şekillerde tarama, çayın kalitesini, görünümünü ve tadını artırabilir.

Siyah çayın neden fermantasyona ihtiyacı var?

Siyah çayın neden fermantasyona ihtiyacı var?

2025-03-13 13:25:29

Siyah çay fermantasyonunu yapmak için siyah çay fermantasyon makinesini kullanmak çay kalitesini artırabilir.

Neden Yeşil Çayın Sabitlenmesi Gerekir?

Neden Yeşil Çayın Sabitlenmesi Gerekir?

2024-11-26 14:46:50

Yeşil çayın oksidasyonu önlemek için sabitlenmesi gerekir. Çay yapraklarını hızlı bir şekilde sabitlemek için çay sabitleme makinesini kullanın, taze ve kaliteli çay yapın!

Bize Ulaşın

Quanzhou Deli Agroforestrial Machinery Co., Ltd.
Ürünlerimiz hakkında daha fazla bilgi edinmek isterseniz, lütfen bize e-posta gönderin: info@delijx.com. Ayrıca WeChat veya WhatsApp'ımıza mesaj gönderebilirsiniz: 0086-18120033767

Siyah Çay Nasıl İşlenir?

2023-03-11 15:34:05

Siyah çay, ham madde olarak çay ağaçlarının uygun taze tomurcuklarından ve yapraklarından yapılır ve soldurma, kıvırma (kesme), fermantasyon ve kurutma gibi bir dizi işlemle yapılır; bunların arasında fermantasyon, siyah çay işlemenin temel sürecidir..In özü black tea fermentation çay polifenollerinin enzimatik oksidasyonu merkezli bir kimyasal reaksiyondur. Çay polifenolleri (EGCG, EGC, ECG, EC, vb. dahil), theaflavinler ve thearubiginler gibi yeni bileşenler üretmek için oksidatif olarak polimerize edilir. Maddeler taze yapraklara göre önemli ölçüde artmıştır. Bu nedenle siyah çay, kırmızı yapraklar ve kırmızı çorba, tatlı ve yumuşak özelliklere sahiptir.

Firmamız tarafından üretilen siyah çay fermantasyon makinesi, siyah çay fermantasyon prensibini taklit eder, çayın nemini ve sıcaklığını arttırır ve siyah çayı makul bir şekilde kontrol edilen bir süre içinde fermente eder. Yüksek sıcaklık ve yüksek nem ortamında, siyah çayın içeriği, siyah çayın eşsiz aromatik maddelerini oluşturmak için hızla fermente edilebilir. Her partide üretilen siyah çayın kalitesi, siyah çayın kalitesini artırmak için fermantasyon makinesi tarafından etkin bir şekilde kontrol edilir.