Halojen Hızlı Nem Tayin Cihazı ağırlıklı olarak çay ve diğer gıdaların su içeriğini %0,01 doğrulukla ölçmek için kullanılır. Nem ölçer, çeşitli çay bitkileri için uygun olan küçük boyutlu ve hızlı ölçümdür.
Bilgisayar kontrol programı aracılığıyla, esas olarak LongJing Tea için düz tip çay pres şekillendirme makinesi, çay besleme, sabitleme, düz şekillendirme, parlatma gibi manuel işlem süreçleri bilgisayar kontrolüne dönüştürülür, böylece her bir çay partisinin düzgünlüğü ayarlanabilir. ve kontrollü
DL-6CRT-65 hemen hemen her tür çayı işleyebilir, çayla temas eden kısım paslanmaz çelikten yapılmıştır, tambur çapı 65cm, yüksekliği 48cm, parti başına kapasite yaklaşık 60 kg'dır.
DL-6CQFJ-70, çay hasat makinesi tarafından toplanan taze yaprağı sıralamak için kullanılır, farklı derecelerde bitmiş çay üretmek için farklı boyutlarda çayı ayırabilir.
DL-CRQ-20Z CTC siyah çay HRS Gyrovane rotorvane makinesi esas olarak CTC siyah çayın işlenmesi için kullanılır.
DL-6CYQT-90250 esas olarak Oolong çay işleme için kullanılır, bambudan yapılmış tambur, çalkalanarak solmuş çayın aktivitesi arttırıldı, Çayın tadını daha kokulu hale getirebilir, Kapasite parti başına yaklaşık 120 kg.
DL-6CHL-RQ10 küçük tip çay kurutma makinesidir, her türlü çay için kurutma yapabilir, gazlı ısıtma kullanabilir, saatte 40kg'dan 600kg'a kadar kapasite, sıcaklık ve hız ayarlanabilir, güvenlik, enerji tasarrufu ve çevre koruma
DL-6CHZ-9QB, tam paslanmaz çelik çay kurutucu, elektrikli ısıtma, yaklaşık 10 m2 kurutma alanı, parti başına 27-45 kg kapasitedir.
Literatür kayıtlarına göre, Çin'deki Tang Hanedanlığı döneminde, her türlü çay, tıpkı şimdiki Pu'er gibi genellikle kek çayı ve grup çayı şeklinde üretilirdi, ancak o zamanlar güney Yunnan'daki çay bunun tam tersiydi, genellikle gevşek çay. farklı türleri.
Ming Hanedanlığı "Dian Lue" kaydetmeye başlayana kadar: "Kullanılan dünya, bir grup halinde buharda pişirilen Pu"er çayıdır." Bu, Ming Hanedanlığı sırasında otoklavlanmış "Pu"er sıkı çayın ortaya çıktığını gösterir. Qing Hanedanlığı döneminde, kraliyet ailesinin hayranlığı ve sevgisi nedeniyle Pu'er çayı ilk altın çağına bir "haraç" olarak girmiş ve yeşillendirme, haddeleme, kurutma ve otoklavlama gibi üretim süreçleri ve deneyimleri yavaş yavaş sabitlenmiştir.
Mekanik yardımın ve esas olarak manuel üretimin olmadığı çağda, Pu'er çayının şekillendirme süreci, tamamlanması için büyük miktarda insan girdisine dayanır. Şimdiye kadar, Yunnan'daki Lancang Nehri boyunca uzanan büyük çay dağlarında, Pu'er'i şekillendirmek için geleneksel el taşlama ve presleme becerilerini hala buluyor.
Makinelerin gelişmesiyle birlikte çay keklerini presleme yöntemleri gibi hydraulic tea pressing machines yavaş yavaş popüler hale geldi. Öyleyse soru şu ki, çay yapraklarını preslemek için geleneksel manuel taş presleme ve modern hidrolik makinelerden hangisi daha iyi?
Manuel taşla öğütülmüş kek presleme işlemi: önce çayı buğulayın, yumuşatmak için çayı buharlayın ve çay jelini çözün, ardından çayı temiz bir bez torbaya koyun, çayı yuvarlak bir kek haline getirin ve ardından taşı kullanın. Çayı kek şekline getirmek için keki bastırmak için değirmen.