Bu akıllı elektrikli taş değirmeni, zahmetsizce ultra ince, birinci sınıf ticari matcha üretmek için geleneksel düşük sıcaklıkta öğütme işlemini modern otomatik özelliklerle kusursuz bir şekilde birleştirir.
DL-6CRT-40 hemen hemen her türlü çayı işleyebilir, çay ile temas eden kısım paslanmaz çelikten yapılmıştır, tambur çapı 40cm, yüksekliği 25cm, kapasite parti başına yaklaşık 11 kg'dır.
DL-6CYL-800 otomatik çay keki presleme makinesi, top tipi çay, yuvarlak çay kekleri ve kare çay keklerinin preslenmesi için geçerlidir. Üretim kapasitesi saatte 800-1000 adettir. Bu makinenin üretebildiği çay keklerinin boyutları şu şekildedir: kare çay kekleri (25-40 mm), yuvarlak çay kekleri (25-45 mm) ve top tipi çay (27-35 mm).
Oolong Çay Haddeleme Makinesi çay haddeleme ve şekillendirme konusunda uzmanlaşmıştır. Hassas basınç kontrolüyle çay suyunu serbest bırakır, aromayı artırır, istikrarlı kalite sağlar ve çay işletmeleri için en iyi seçim olan yeşil çay, oolong çayı vb. için uygundur.
DL-CRQ-20Z CTC siyah çay HRS Gyrovane rotorvane makinesi esas olarak CTC siyah çayın işlenmesinde kullanılır.
Çok Fonksiyonlu Binilebilir Tip Çay Hasat Makinesi, ticari çay bahçeleri için yüksek performanslı bir araçtır. Sürüş işletimi, ayarlanabilir toplama parametreleri ve entegre toplama/ayırma özellikleriyle, iş gücünden önemli ölçüde tasarruf sağlamak için manuel toplamanın yerini alır. 5-10 kat daha yüksek verimlilik (0,3-0,8 ha/saat) ve çay kalitesini koruyan hassas toplama özelliğiyle modern büyük ölçekli çay üretimi için idealdir.
DL-6CHL-CY30 bant tipi çay kurutma makinesi dizel ısıtma kullanır, ayrıca gazlı ısıtma da kullanabilir, kurutma alanı 20m2Kapasite saatte 105kg, kurutma makinemiz hakkında daha fazla bilgi edinmek için fotoğrafa tıklayın.
Piramit / Üçgen Çay Poşeti Dolum Paketleme Makinesi yaygın olarak uygulanabilir çay işleme tesisleri, yiyecek ve içecek firmaları, sağlık ürünü üreticilerive OEM/ODM çay markaları. Gevşek yapraklı çay, bitkisel çay, kokulu çay, fonksiyonel çay ve hazır çay dahil olmak üzere çeşitli çayların paketlenmesi için uygundur, bu da onu hem iç hem de uluslararası pazarlarda çay paketleme sürecini geliştirmek için önemli bir ekipman haline getirir.
Birinci sınıf ahşap damar tabanı, ayarlanabilir 0-38 RPM ve akıllı elektrikli kaldırma özelliğine sahip yükseltilmiş DL-6CYMJ-50 matcha taş değirmeni öğütücüyü keşfedin. Sıfır atıkla zahmetsizce ultra ince 800# matcha elde edin.
Çay kurutmada eşit olmayan nem için teknik çözümleri keşfedin. Mükemmel çay işleme için hava akışı sorunlarını nasıl gidereceğinizi, sensörleri nasıl kalibre edeceğinizi ve toplu yükleri nasıl optimize edeceğinizi öğrenin.
Çay haddeleme sanatını ve bilimini keşfedin. Farklı haddeleme sınıflandırmaları, çay kalitesini ve verimliliğini artırmaya yönelik teknikler ve üretiminiz için en iyi çay haddeleme makineleri hakkında bilgi edinin.
Yeşil çayın işlenmesi basitçe üç adımda ayrılabilir: sabitleme, yuvarlanma ve kurutma. Anahtar, ilk üretimin ilk sürecinde, yani sabitleme. Taze yapraklar inaktive edildi ve enzim aktivitesi etkisiz hale getirildi. İçerdiği çeşitli kimyasal bileşenler, temel olarak, ısı etkisiyle enzim etkisinin durumunda fiziksel ve kimyasal değişikliklere tabi tutulur, böylece yeşil çayın kalite özelliklerini oluşturur.
1. Sabitleme
Yeşil çayın kalitesi belirleyici bir rol oynar. Yüksek sıcaklık, taze yapraklardaki enzimlerin özelliklerini tahrip eder ve yaprakların kırılganlaştırılmasını önlemek için polifenollerin oksidasyonunu önler; Aynı zamanda, yapraklardaki suyun bir kısmı, yaprakları yumuşatmak, haddeleme ve şekillendirme için koşullar yaratması için buharlaştırılır. Su buharlaşması ile, taze yapraklarda çimenli aromalı düşük kaynayan aromatik maddeler uçun ve kaybolur, böylece çayın aroması iyileştirilir. Özel çaylar hariç, bu işlem hepsi bir fiksasyon makinesi . Sabitlemenin kalitesini etkileyen faktörler, sabitleme sıcaklığını, yaprak miktarını, sabitleme makinesinin türünü, zamanın türünü ve sabitleme yöntemini içerir. Onlar bir bütündür ve birbirleriyle ilişkilidir ve birbirlerini kısıtlar.
2. Yoğurma (haddeleme)
Bükümleme, yeşil çay şeklini şekillendirme işlemidir. Harici kuvvet kullanımı sayesinde, çay yaprakları ezilmiş ve aydınlatılmış, şeritler halinde yuvarlanır, hacim azalır ve bira uygundur. Aynı zamanda, çay suyunun bir kısmı, çay lezzetinin konsantrasyonunun arttırılmasında da önemli bir rol oynayan, yaprağın yüzeyine sıkılır ve yapıştırır. Yeşil çay yoğurma işlemi soğuk haddeleme ve sıcak haddeleme içine ayrılmıştır. Soğuk yoğurma adı verilen, yayılmasından sonra yeşil yaprakların yoğurulmasını ifade eder; Sıcak yoğurma, soğuğu yaymadan sıcakken yeşil yaprakların yoğurulmasını ifade eder. Çoranın parlak sarı-yeşil rengini hassas yeşil yaprakların altındaki parlak sarı-yeşil rengini tutmak için genç yapraklar soğuk olmalıdır ve eski yaprakların ipin sıkılığını kolaylaştırmak ve enkazları azaltmak için eski yapraklar sıcak bir şekilde yoğrulmalıdır. Şu anda, ünlü çayın manuel olarak çalışmasına ek olarak, dökme yeşil çayın haddeleme işlemi aranan yerleşmiştir. çay haddeleme makinesi.
