Halojen Hızlı Nem Tayin Cihazı ağırlıklı olarak çay ve diğer gıdaların su içeriğini %0,01 doğrulukla ölçmek için kullanılır. Nem ölçer, çeşitli çay bitkileri için uygun olan küçük boyutlu ve hızlı ölçümdür.
Bilgisayar kontrol programı aracılığıyla, esas olarak LongJing Tea için düz tip çay pres şekillendirme makinesi, çay besleme, sabitleme, düz şekillendirme, parlatma gibi manuel işlem süreçleri bilgisayar kontrolüne dönüştürülür, böylece her bir çay partisinin düzgünlüğü ayarlanabilir. ve kontrollü
DL-6CRT-65 hemen hemen her tür çayı işleyebilir, çayla temas eden kısım paslanmaz çelikten yapılmıştır, tambur çapı 65cm, yüksekliği 48cm, parti başına kapasite yaklaşık 60 kg'dır.
DL-6CQFJ-70, çay hasat makinesi tarafından toplanan taze yaprağı sıralamak için kullanılır, farklı derecelerde bitmiş çay üretmek için farklı boyutlarda çayı ayırabilir.
DL-CRQ-20Z CTC siyah çay HRS Gyrovane rotorvane makinesi esas olarak CTC siyah çayın işlenmesi için kullanılır.
DL-6CYQT-90250 esas olarak Oolong çay işleme için kullanılır, bambudan yapılmış tambur, çalkalanarak solmuş çayın aktivitesi arttırıldı, Çayın tadını daha kokulu hale getirebilir, Kapasite parti başına yaklaşık 120 kg.
DL-6CHL-RQ10 küçük tip çay kurutma makinesidir, her türlü çay için kurutma yapabilir, gazlı ısıtma kullanabilir, saatte 40kg'dan 600kg'a kadar kapasite, sıcaklık ve hız ayarlanabilir, güvenlik, enerji tasarrufu ve çevre koruma
DL-6CHZ-9QB, tam paslanmaz çelik çay kurutucu, elektrikli ısıtma, yaklaşık 10 m2 kurutma alanı, parti başına 27-45 kg kapasitedir.
Siyah çayın yaratıcısı Çin\'de. En erken siyah çay Dünyada Çin\'deki Ming Hanedanlığı döneminde Fujian\'daki Wuyishan çay bölgesinde çay çiftçileri tarafından icat edildi ve Lapsang souchong olarak adlandırıldı. Wuyishan Şehri, Tongmu Köyündeki Jiang ailesi, 400 yıldan fazla bir geçmişi olan Lapsang Souchong siyah çayı üreten bir çay ailesidir.
Siyah çayın işlenmesi sırasında, çay polifenollerinin enzimatik oksidasyonu merkezli bir kimyasal reaksiyon meydana gelir. Taze yaprakların bileşimi büyük ölçüde değişir ve çay polifenolleri% 90\'dan fazla azalır, bu da teaflavinler ve tearubjenler gibi yeni bileşenler ve aroma maddeleri ile sonuçlanır. Siyah çay, kırmızı çorba, kırmızı yaprak, tatlı ve tatlı özelliktedir. En ünlü siyah çay çeşitleri Qimen siyah çayıdır.
Siyah çay bir tamamen fermente edilmiş çay. Hammadde olarak uygun çay ağacı tarçın yapraklarından yapılan ve soldurma, kıvırma, fermantasyon ve kurutma gibi bir dizi işlemle rafine edilen bir çaydır. Soldurma, siyah çayın ilk üretiminde önemli bir süreçtir ve ilk üretimde siyah çaya siyah çay denir. Siyah çay adını alır çünkü kuru çayın çay çorbası ve yaprak arka planı kırmızıdır. Çin siyah çay çeşitleri başlıca şunları içerir: Rizhao siyah çay, Qihong, Zhaopinghong, Huohong, Dianhong, Yuehong, Quanchenghong, Suhong, Chuanhong, Yinghong, Dongjiang Chuyunxian siyah çay vb.