email

Matcha Production Son Kılavuz: İşlemlerde ve Karşılaştırmada 3 Ana Makine

Home > Haberler > Çay Endüstrisi HaberleriMatcha Production Son Kılavuz: İşlemlerde ve Karşılaştırmada 3 Ana Makine

Sıcak Ürünler

haberler

Mekanik ve PLC Bilyalı Değirmen: Hangi Toz Öğütücü Üretiminize Uygun?

Mekanik ve PLC Bilyalı Değirmen: Hangi Toz Öğütücü Üretiminize Uygun?

2026-05-14 16:23:07

Mekanik ve PLC kontrollü bilyalı değirmenler arasındaki temel farkları keşfedin. Hangi öğütücünün toz ve matcha işleme ihtiyaçlarınıza uygun olduğunu öğrenin ve üretim hattınızı bugün yükseltin.

Premium Elektrikli Matcha Taş Değirmeni Öğütücü DL-6CYMJ-50: Ahşap Tahıl Tabanı ve 0-38 RPM

Premium Elektrikli Matcha Taş Değirmeni Öğütücü DL-6CYMJ-50: Ahşap Tahıl Tabanı ve 0-38 RPM

2026-04-30 17:17:25

Birinci sınıf ahşap damar tabanı, ayarlanabilir 0-38 RPM ve akıllı elektrikli kaldırma özelliğine sahip yükseltilmiş DL-6CYMJ-50 matcha taş değirmeni öğütücüyü keşfedin. Sıfır atıkla zahmetsizce ultra ince 800# matcha elde edin.

2026-04-19 13:24:17

Çay Kurutma Sırasında Düzensiz Nem İçeriği Sorunu Nasıl Giderilir

Çay Kurutma Sırasında Düzensiz Nem İçeriği Sorunu Nasıl Giderilir

2026-04-17 08:08:18

Çay kurutmada eşit olmayan nem için teknik çözümleri keşfedin. Mükemmel çay işleme için hava akışı sorunlarını nasıl gidereceğinizi, sensörleri nasıl kalibre edeceğinizi ve toplu yükleri nasıl optimize edeceğinizi öğrenin.

Bize Ulaşın

Quanzhou Deli Agroforestrial Machinery Co., Ltd.
Ürünlerimiz hakkında daha fazla bilgi edinmek istiyorsanız lütfen bize e-posta gönderin: info@delijx.com. Ayrıca WeChat veya WhatsApp'ımıza da mesaj gönderebilirsiniz: 0086-17750811550

Matcha Production Son Kılavuz: İşlemlerde ve Karşılaştırmada 3 Ana Makine

2025-08-15 17:21:30

Matcha üretimi öncelikle iki temel sürece dayanır: taşla düzenlenmiş matcha Ve topla işlenmiş matcha. Taş öğütülmüş işlem ayrıca granit taş frezeleme ve siyah altın taş frezelemeye ayrılırken, bilyalı işlenmiş işlem özel bilyalı değirmenler kullanır. Karşılık gelen ekipmanlarla eşleştirilen her işlem, Matcha kalitesi, üretim verimliliği ve uygulanabilir senaryolar açısından önemli ölçüde farklılık gösterir.

1. Çekirdek Matcha üretim süreçleri

1.1 Taş Edinme Matcha

Bu geleneksel işlem, taş malzemeye dayalı iki varyantla çay yapraklarını öğütmek için doğal taş fabrikaları kullanır:


  • Granit taş frezeleme: Yüksek hızlı yuvarlanma ve ezme prensibi üzerinde çalışır. Çay yapraklarını ince toz haline getirmek için kararlı basınç uygular ve nispeten eksiksiz klorofil içeriğini korur.
  • Siyah Altın Taşı Freze: Düşük hızlı kesme ve yırtılma benimser. Yoğun, pürüzsüz siyah altın taşı, taşlama sırasında ısı üretimini en aza indirir, bu da çay yapraklarının orijinal lezzetini en büyük ölçüde korumaya yardımcı olur.

1.2 Balo labına edilmiş Matcha

Modern bir endüstriyel süreç olarak, mühürlü bir davul içinde ultra sert alümina topları kullanır. Davul döndüğünde, toplar çay yapraklarını etkiler ve sıkar, onları ultra ince toz haline getirir. Bu yöntem, üretim ölçeği ve ürün tutarlılığına odaklanır ve bu da kitlesel olarak üretilen Matcha için uygundur.

2. Üç Matcha makinesinin çok boyutlu karşılaştırması

Karşılaştırma öğesi Granit taş fabrikası Siyah altın taş fabrikası Top değirmeni
Ekipman malzemesi Granit Siyah altın taş Ultra sert alümina topları
İşleme İlkesi Yüksek hızlı yuvarlanma ve ezme Düşük hızlı kesme ve yırtılma Etki ve Ekstrüzyon Ezme
Matcha Boyutu ≈50μm ≈15μm <15μm
Lezzet Tam klorofil tutma, orta tat tutma Tam klorofil tutma, en iyi tat Kısmi klorofil hasarı, aroma taş düzenlenmişten biraz daha düşük
Renk Sarı-yeşil Parlak yeşil (mükemmel) Koyu yeşil (ortalamanın üstünde)
Mikrobiyal seviye Açık ortam, daha yüksek mikroplar Açık ortam, daha yüksek mikroplar Kapalı ortam, daha az mikrop
Kapasite ~ 10 kg/s ~ 50 g/s ~ 1 kg/s
Sıcaklık kontrolü Biraz yüksek ısı, Matcha hafif sarı-yeşil döner Düşük ısı üretimi Yüksek ısı, ~ 25 ℃ odada kullanım gerektirir
Üretim maliyeti ~ 0.02 $/kg ~ 1,5 $/kg ~ 0,15 $/kg
Uygulama senaryoları Orta uç Matcha (büyük çıkış) Premium Matcha (küçük toplu, yüksek kaliteli) Endüstriyel sınıf Matcha (toplu üretim, örneğin dondurma, içecekler)

3. Her makinenin temel parametreleri

3.1 Granit taş fabrikası (Model: DL-6CYM-70)

  • Boyut: 115 × 112 × 133cm
  • Voltaj: 220V / 380V
  • Güç: 2.2 kW
  • Plaka çapı: 70cm
  • Plaka Kalınlığı: 26cm × 2
  • Plaka Malzemesi: Granit
  • Matcha Boyutu: ≈50μm
  • Kapasite: 10 kg/s
  • Makine ağırlığı: 400 kg

3.2 Siyah Altın Taş değirmeni (Model: DL-6CYMJ-32)

  • Boyut: 65 × 68 × 130 cm
  • Taş plaka çapı: 32 cm
  • Taş plaka kalınlığı: 12 cm
  • Taş plaka miktarı: 2 adet
  • Makine ağırlığı: 110 kg
  • Voltaj: 220V 50/60Hz
  • Güç: 0.55 kW
  • Kapasite: ≈50g/saat
  • Taş plaka hızı: 0-38 rpm
  • Çay boyutu: ≤15μm

3.3 Matcha Ball Mill (Model: DL-6CQM-40)

  • Boyut: 1500 × 1190 × 1760mm
  • Voltaj: 380V 50/60Hz
  • Güç: 1.75 kW
  • Davul çapı: φ65
  • Davul Hızı: 0-38 RPM
  • Freze topu boyutu: φ20
  • Freze topu miktarı: 90-100
  • Çalışma sıcaklığı: 5-15 ℃
  • Kapasite: 25 kg/parti; ≈1-2 kg/saat
  • Freze Süresi: 10-20 Saat
  • Matcha Boyutu: ≤15μm
  • Makine ağırlığı: 360 kg

4. Ekipman seçimi önerileri

  • Premium küçük parti üretimi: Siyah altın taş fabrikasını seçin. Düşük kapasitesine ve yüksek maliyetine rağmen, üst düzey matcha ürünleri için ideal olan en iyi matcha aromasını ve parlak yeşil rengi sunar.
  • Orta ölçekli uygun maliyetli üretim: Granit taş fabrikası uygundur. Orta menzilli Matcha markalarının ihtiyaçlarını büyük üretim talepleriyle karşılayarak çıktı ve kaliteyi dengeler.
  • Endüstriyel kitle üretimi: Top değirmeni en uygun seçimdir. Mühürlü yapısı düşük mikrobiyal seviyeler sağlar ve ultra ince matcha tozu, verimlilik ve tutarlılık avantajlarıyla dondurma ve içecekler gibi endüstriyel uygulamalara uyar.