email

Farklı Çay Yapraklarının Kurutma İşlemi

Home > Haberler > Çay Endüstrisi HaberleriFarklı Çay Yapraklarının Kurutma İşlemi

Sıcak Ürünler

2025'te yeni yüksek son siyah çayları keşfedin: Origins, tadı tadı tadı

2025'te yeni yüksek son siyah çayları keşfedin: Origins, tadı tadı tadı

2025-06-04 10:04:47

2025'te piyasaya sürülen en son yüksek son siyah çay çeşitlerini keşfedin. Yeni lezzetler arayan çay uzmanları için mükemmel olan benzersiz kökenleri ve tat profilleri hakkında bilgi edinin.

Modern makinelerle Ortodoks Çay İşleme

Modern makinelerle Ortodoks Çay İşleme

2025-06-04 09:53:39

Bu makale, üst düzey Ortodoks Çay İşlemindeki temel makineleri özetlemekte, rollerini detaylandıran temel makineler: hassas yaprak hasadı için koparcılar, kontrollü nem azaltma için birimler, yumuşak yaprak bükümü için yuvarlanan makineler, lezzet gelişimi için oksidasyon odaları, nem kontrolü için kurutucular ve kalite derecelendirme için sıralılar. Modern teknolojinin, çay kalitesini yükseltmek için hassasiyeti geleneksel işçilikle nasıl dengelediğini vurgular.

Dragon Ball - Longtuan Shengpu - 2020 El yapımı Yunnan Alp Antik Ağaç Çiğ Pu'er Çay Ejderha Topu

Dragon Ball - Longtuan Shengpu - 2020 El yapımı Yunnan Alp Antik Ağaç Çiğ Pu'er Çay Ejderha Topu

2025-05-23 14:27:01

Çay bahçeleri Orta Orman Ormanı alanında dağıtılmaktadır. Bazı çay ağaçlarının taban çevresi 80-90 cm'dir ve geleneksel doğal yöntemler kullanılarak seçilir. Yüzlerce yıllık büyümeden sonra, çay ağaçları 嶙峋 (garip ve sağlam) ve benzersiz şekiller sergiliyor, yalancı ejderhalara benziyor veya kuşların kanatlarını yayıyor, aynı zamanda süs değeri varken tırmanma ve toplama için uygun hale getiriyor.

2025-05-15 16:33:46

Bize Ulaşın

Quanzhou Deli Agroforestrial Machinery Co., Ltd.
Ürünlerimiz hakkında daha fazla bilgi edinmek isterseniz, lütfen bize e-posta gönderin: info@delijx.com. Ayrıca WeChat veya WhatsApp'ımıza mesaj gönderebilirsiniz: 0086-18120033767

Farklı Çay Yapraklarının Kurutma İşlemi

2022-10-15 16:15:48

Üç tür çay kurutma işlemi vardır: kurutma, kızartma kurutma ve güneşte kurutma. Yaygın çay kurutma işlemleri aşağıdaki gibidir:

Green tea drying process genellikle önce kurutma ve sonra kızartma kurutmadır. Yoğurma işleminden sonra çay yaprakları hala yüksek bir su içeriğine sahip olduklarından, doğrudan kızartılırlarsa, kurutma makinesinin tenceresinde hızla topaklar oluşturacak ve çay suyu kolayca tencerenin duvarına yapışacaktır. Bu nedenle, tavada kızartma gereksinimlerini karşılamak için su içeriğini azaltmak için önce çay yaprakları kurutulur.
Siyah çay kurutma işlemi, suyu hızlı bir şekilde buharlaştırmak ve kuruluğu iyi kalitede elde etmek için fermente edilmiş çay boşluklarını yüksek sıcaklıkta kavurma işlemidir.

Üç amaç vardır: enzimlerin aktivitesini hızlı bir şekilde inaktive etmek ve fermantasyonu durdurmak için yüksek sıcaklık kullanmak; suyu buharlaştırın, hacmi azaltın, şekli sabitleyin, küflenmeyi önlemek için kuru tutun; düşük kaynama noktalı çimen kokusunun çoğunu yayar, yüksek kaynama noktalı aromatik maddeleri yoğunlaştırır ve korur, siyah çayın eşsiz tatlı aromasını elde eder.

Beyaz çay, esas olarak Fujian Eyaletinde üretilen bir Çin spesiyalitesidir. Beyaz çay, kavurmadan ve yoğurmadan kurutulup kurutularak yapılır.

Siyah çayın kalitesini sabitlemek ve bozulmayı önlemek için kurutmak için kavurma ve güneşte kurutma yöntemleri vardır.
Çay kurutma makineleri: Çay kurutma makineleri, çay yapraklarını kurutmak için akan sıcak havayı kullanır. Firmamız küçük çay kurutma makinelerinden zincirli plaka tipi sürekli kurutma makinelerine kadar hizmet vermektedir. Farklı çay türlerinin kurutulması için eksiksiz bir çözüm seti sağlayabilir.