Halojen Hızlı Nem Tayin Cihazı ağırlıklı olarak çay ve diğer gıdaların su içeriğini %0,01 doğrulukla ölçmek için kullanılır. Nem ölçer, çeşitli çay bitkileri için uygun olan küçük boyutlu ve hızlı ölçümdür.
Bilgisayar kontrol programı aracılığıyla, esas olarak LongJing Tea için düz tip çay pres şekillendirme makinesi, çay besleme, sabitleme, düz şekillendirme, parlatma gibi manuel işlem süreçleri bilgisayar kontrolüne dönüştürülür, böylece her bir çay partisinin düzgünlüğü ayarlanabilir. ve kontrollü
DL-6CRT-65 hemen hemen her tür çayı işleyebilir, çayla temas eden kısım paslanmaz çelikten yapılmıştır, tambur çapı 65cm, yüksekliği 48cm, parti başına kapasite yaklaşık 60 kg'dır.
DL-6CQFJ-70, çay hasat makinesi tarafından toplanan taze yaprağı sıralamak için kullanılır, farklı derecelerde bitmiş çay üretmek için farklı boyutlarda çayı ayırabilir.
DL-CRQ-20Z CTC siyah çay HRS Gyrovane rotorvane makinesi esas olarak CTC siyah çayın işlenmesi için kullanılır.
DL-6CYQT-90250 esas olarak Oolong çay işleme için kullanılır, bambudan yapılmış tambur, çalkalanarak solmuş çayın aktivitesi arttırıldı, Çayın tadını daha kokulu hale getirebilir, Kapasite parti başına yaklaşık 120 kg.
DL-6CHL-RQ10 küçük tip çay kurutma makinesidir, her türlü çay için kurutma yapabilir, gazlı ısıtma kullanabilir, saatte 40kg'dan 600kg'a kadar kapasite, sıcaklık ve hız ayarlanabilir, güvenlik, enerji tasarrufu ve çevre koruma
DL-6CHZ-9QB, tam paslanmaz çelik çay kurutucu, elektrikli ısıtma, yaklaşık 10 m2 kurutma alanı, parti başına 27-45 kg kapasitedir.
Otomatik küçük yuvarlak şekilli filtre çay kahve kapsülü toz paketleme makinesi, küçük yuvarlak şekilli filtre çay, kahve kapsülleri ve toz için paketleme işlemini kolaylaştırmak üzere tasarlanmış son teknoloji bir paketleme çözümüdür. Bu makale, özellikleri, faydaları ve uygulamaları da dahil olmak üzere bu yenilikçi makineye genel bir bakış sunacaktır.
Çamaşır Tozu Kahve Kesesi Sızdırmazlık Otomatik Buz Şekeri Torbası Dolum Paketleme Makinesi, verimli ve otomatik paketleme çözümlerine yönelik artan talebi karşılamak için yıllar içinde önemli bir gelişme göstermiştir.
Küçük çay yapıştırma makinelerinin tarihçesini, kullanım yöntemlerini, uygulama senaryolarını ve yazarın avantajlarına ilişkin değerlendirmesini tanıtın
Çin'de kırmızı çay olarak da bilinen siyah çay, dünya çapında insanların severek tükettiği popüler bir içecektir. Bu makale, çeşitli siyah çay türleri ve özellikleri hakkında kısa bir genel bakış sunmayı amaçlamaktadır.
Siyah çayın fermente olması ne kadar sürer? Siyah çayın fermente olması genellikle 5 ila 6 saat sürer.
Siyah çayın en önemli kısmı fermantasyondur. Geleneksel fermantasyon, haddelenmiş çay embriyolarının bir sepete konulması, biraz preslenmesi ve ardından fermente yaprakların sıcaklığını ve nemini artırmak, enzimlerin aktivitesini teşvik etmek ve süreyi kısaltmak için ılık suya batırılmış fermente bir bezle örtmeyi ifade eder. fermantasyon süresi. 5-6 saat sonra yaprakların damarları kırmızımsı-kahverengi olur ve fırınlanıp kurutulabilir. Fermantasyonun amacı, yeşil çay kabuğunun kırmızıya dönmesi için enzimlerin teşviki altında çay yapraklarındaki polifenolleri oksitlemektir.
Çay fermantasyonu, siyah çayın renginin, aromasının ve tadının kalite özelliklerini oluşturmak için önemli bir süreçtir. Genellikle yoğrulan yapraklar fermantasyon çerçevesine veya fermantasyon arabasına yerleştirilir ve fermantasyon için fermantasyon odasına girilir. Fermentasyon, çay polifenol oksidazın oksidatif polimerizasyon reaksiyonunu karşılamak için gereken uygun sıcaklık, nem ve oksijen miktarını sağlamalıdır.
Siyah çay normalde 4 ila 6 saat fermente edilir. Bununla birlikte, belirli fermantasyon süresi, çay yapraklarının yaşına ve hassasiyetine, soğuk ve sıcak havaya, solma ve kuruma derecesine ve yuvarlanma derecesine bağlıdır. Genellikle genç yapraklar, tam haddelenmiş hammaddeler ve yüksek fermantasyon sıcaklığına sahip yapraklar daha hızlı fermente olur ve süre nispeten kısadır. Aksi takdirde daha uzun sürecektir.
Uzun ve kısa zaman dilimleri vardır. Siyah çay fermantasyonu sırasında ekşi veya tıkalı olmadığı sürece sorun yok. Çay makinesi, herhangi bir zamanda fermantasyon ilerlemesini takip etmelidir. Fermantasyon süresi sadece bir referans göstergesidir. Fermentasyon sonlandırılmalı mı yoksa fermantasyon derecesine göre mi yapılmalı?
Siyah çay fermantasyonunun tanıtılması
Orta derecede fermantasyon için, yaprak rengi temelde kırmızı ve sarıya döner, yeşil gaz kaybolur ve çiçek ve meyvelerin aroması standart olarak görünür. Seri üretimde ise son değerlendirme yöntemi ile çorbanın rengi kontrol edilir, tadı alınır, yaprakların dip kısımlarına bakılır ve fermantasyon derecesi kontrol edilir.
Sabit sıcaklık fermantasyon sıcaklığı yaklaşık 22-28 ℃'de kontrol edilir ve kesin değerin taze yaprak hammaddelerine, soldurma derecesine ve haddeleme derecesine göre daha fazla test edilmesi gerekir. Siyah çay fermantasyonu, siyah çay yapmanın anahtarıdır. Siyah çayın başarılı bir şekilde üretilebilmesi için fermantasyon süresi ve sıcaklığı sıkı bir şekilde kontrol edilmeli ve uygun şekilde ayarlanmalıdır. Şu anda, birçok çay çiftçisi black tea fermentation machines fermantasyon süresini büyük ölçüde kısaltan ve tüm partinin tek tip fermantasyonunu sağlayabilen doğal fermantasyonu taklit etmek.
