email

Modern makinelerle Ortodoks Çay İşleme

Home > Haberler > Çay Endüstrisi HaberleriModern makinelerle Ortodoks Çay İşleme

Sıcak Ürünler

haberler

Ticari Çay Taş Öğütücü | 15μm İnce Matcha Freze Ekipmanı

Ticari Çay Taş Öğütücü | 15μm İnce Matcha Freze Ekipmanı

2026-09-11 15:31:36

DL-6CYMJ-32W taş değirmen öğütücümüz, matcha ve çay yapraklarını işlemek için özel olarak tasarlanmıştır. ≤15μm'ye (800 mesh) kadar ultra ince çay tozu üretebilen doğal taş plakalar ve SUS304 paslanmaz çelik çerçeveyi benimser. Ayarlanabilir dönüş hızı ve otomatik çalışmasıyla çay fabrikaları ve gıda atölyeleri için idealdir. Aşağıda teknik özelliklerini, temel avantajlarını, çalışma iş akışını ve günlük temizlik ipuçlarını tanıtacağız.

2026-09-01 14:37:33

Siyah Altın Taşlı Mini Manuel Matcha Öğütücü | Çay ve Tahıllar için Taşınabilir Tahıl Değirmeni

Siyah Altın Taşlı Mini Manuel Matcha Öğütücü | Çay ve Tahıllar için Taşınabilir Tahıl Değirmeni

2026-08-31 08:45:09

Birinci sınıf siyah altın taşlı küçük manuel matcha öğütücü. Matcha çayını, tahılları, baharatları öğütmek için mükemmeldir. Ev ve hobi kullanımı için kompakt taşınabilir el değirmeni. Dayanıklı taş öğütme çekirdeği.

Tam Otomatik Gizli Çay Bardağı Makinası | DL-YCBZ-90 | 35–50 Bardak/Dakika

Tam Otomatik Gizli Çay Bardağı Makinası | DL-YCBZ-90 | 35–50 Bardak/Dakika

2026-08-16 17:56:56

DL-YCBZ-90 Tam Otomatik Gizli Çay Bardağı Makinesini keşfedin — 35–50 fincan/dakika çıkış, 1,5–3 g çay doldurma ve 7–16 oz filtre kağıdı uyumluluğu ile yüksek verimli bir fincanda çay üretim sistemi. Otomatik, uygun maliyetli, tek kullanımlık çay bardağı üretimi arayan çay markaları, oteller ve catering tedarikçileri için idealdir.

Bize Ulaşın

Quanzhou Deli Agroforestrial Machinery Co., Ltd.
Ürünlerimiz hakkında daha fazla bilgi edinmek istiyorsanız lütfen bize e-posta gönderin: info@delijx.com. Ayrıca WeChat veya WhatsApp'ımıza da mesaj gönderebilirsiniz: 0086-17750811550

Modern makinelerle Ortodoks Çay İşleme

2025-06-04 09:53:39

Premium çay üretimi alanında, hassas makineler zanaat kalitesini korurken geleneksel tekniklerde devrim yaratmıştır. Burada anahtar makinelerin dökümü ve üst düzey Ortodoks çayı hazırlamadaki rolleri:

1. Plucker makineleri: hassas yaprak hasadı

Üst düzey çay seçici yaprak toplama ile başlar. Modern kaçakçılar, lezzet dengesi için çok önemli olan spesifik yaprak ve bud oranlarını (örn. Bir tomurcuk ve iki yaprak) hedeflemek için ayarlanabilir bıçaklar kullanır. Titreşim sensörleri ve nazik kavrama mekanizmaları gibi özellikler yaprak hasarını en aza indirerek optimal oksidasyon için bozulmamış hücre yapıları sağlar.

2. Sili makineleri: Kontrollü nem azaltma

Bu iklim kontrollü odalar, sıcaklık, nem ve hava akışını düzenleyerek doğal solmayı taklit eder. Paslanmaz çelik tepsiler veya konveyör bantları, nem içeriğini% 75'ten% 55'e eşit olarak azaltmak için yaprakları hareket ettirir. Temel özellikler: erken oksidasyonu önlemek için nem sensörleri, programlanabilir döngüler ve düşük sıcaklıklı hava akışı.

3. Yuvarlanma makineleri: şekillendirme ve enzim aktivasyonu

Silindirik silindirler veya rotorvane makineleri, hücre duvarlarını kırmak, enzimleri ve uçucu yağları serbest bırakmak için yaprakları hafifçe bükür. Ortodoks çay silindirleri, ezilme-tear-curl (CTC) makinelerinden farklı olarak yaprak bütünlüğünü korumak için yavaş, basınçlı rotasyonlar (15-30 rpm) kullanır. Özellikler, morarmayı önlemek için değişken basınç kontrolleri ve yapışmaz yüzeyler içerir.

4. Oksidasyon odaları: bilimsel lezzet gelişimi

Bu mühürlü üniteler oksidasyonu optimize eder - siyah çay aromasının çekirdeği. Sıcaklık (22-28 ° C) ve nem (%85) dijital kontroller yoluyla tam olarak yönetilir. Bazı odalar, muntazam oksijen maruziyeti sağlamak için otomatik dönme sistemleri kullanır, tutarlı renk ve aroma profilleri verir.

5. Kurutma Makineleri: Kalite Kilitleme

Sıcak hava kurutucuları veya akışkan yataklar hızla nemi%3-5'e düşürerek oksidasyonu durdurur. Üst düzey modeller, uçucu bileşikleri korumak için çok aşamalı ısıtma (örn., 90 ° C başlangıç ​​patlaması ve ardından 60 ° C sertleştirme) içerir. Temel Özellikler: Aşırı kurutmayı önlemek için kızılötesi nem sensörleri ve hızlı serbest bırakma tepsileri.

6. Sıralama ve derecelendirme makineleri: Premium Seçim

Optik sensörlerle renk ayırt edicileri renksiz yaprakları giderirken, titreşimli elekler çayı parçacık boyutuna göre sınıflandırır (örn. OP, FOP). Modern sistemler, kusurları tespit etmek için yapay zeka ile çalışan kameralar kullanır, sadece tek tip, görsel olarak çekici yapraklar kesimi sağlar.


Geleneksel uzmanlığı teknolojik hassasiyetle birleştirerek, bu makineler ortodoks çayı zanaat yüksekliklerine yükseltiyor - bu da inovasyonun benzersiz kalite sunarken mirası onurlandırabileceğini sunuyor.