Halojen Hızlı Nem Tayin Cihazı ağırlıklı olarak çay ve diğer gıdaların su içeriğini %0,01 doğrulukla ölçmek için kullanılır. Nem ölçer, çeşitli çay bitkileri için uygun olan küçük boyutlu ve hızlı ölçümdür.
Bilgisayar kontrol programı aracılığıyla, esas olarak LongJing Tea için düz tip çay pres şekillendirme makinesi, çay besleme, sabitleme, düz şekillendirme, parlatma gibi manuel işlem süreçleri bilgisayar kontrolüne dönüştürülür, böylece her bir çay partisinin düzgünlüğü ayarlanabilir. ve kontrollü
DL-6CRT-65 hemen hemen her tür çayı işleyebilir, çayla temas eden kısım paslanmaz çelikten yapılmıştır, tambur çapı 65cm, yüksekliği 48cm, parti başına kapasite yaklaşık 60 kg'dır.
DL-6CQFJ-70, çay hasat makinesi tarafından toplanan taze yaprağı sıralamak için kullanılır, farklı derecelerde bitmiş çay üretmek için farklı boyutlarda çayı ayırabilir.
DL-CRQ-20Z CTC siyah çay HRS Gyrovane rotorvane makinesi esas olarak CTC siyah çayın işlenmesi için kullanılır.
DL-6CYQT-90250 esas olarak Oolong çay işleme için kullanılır, bambudan yapılmış tambur, çalkalanarak solmuş çayın aktivitesi arttırıldı, Çayın tadını daha kokulu hale getirebilir, Kapasite parti başına yaklaşık 120 kg.
DL-6CHL-RQ10 küçük tip çay kurutma makinesidir, her türlü çay için kurutma yapabilir, gazlı ısıtma kullanabilir, saatte 40kg'dan 600kg'a kadar kapasite, sıcaklık ve hız ayarlanabilir, güvenlik, enerji tasarrufu ve çevre koruma
DL-6CHZ-9QB, tam paslanmaz çelik çay kurutucu, elektrikli ısıtma, yaklaşık 10 m2 kurutma alanı, parti başına 27-45 kg kapasitedir.
Çay soldurma, beyaz çay işlemenin anahtar sürecidir. Amacı, taze yaprakların nemini buharlaştırmak, hücre zarı geçirgenliğini ve enzim aktivitesini iyileştirmek, yaprak içeriğinin yavaş hidrolizini ve oksidasyonunu teşvik etmek, yeşil kokuyu uçucu hale getirmek ve uzun süreli soldurma yoluyla çayı geliştirmektir. Beyaz çayın doğal görünümünü ve iç özelliklerini oluşturan kokulu.
Beyaz çay solma standardı, tomurcukların ve yaprakların gümüşi beyaz olduğu, yaprak renginin gri-yeşil veya koyu yeşile döndüğü, yaprak kenarlarının doğal olarak küçüldüğü veya sarktığı ve tomurcuk uçlarının ve hassas gövdelerin "kaldırılmış kuyruk" olmasıdır. Tüm soldurma yöntemi, elle bükülmüş çay yapraklarının sonuna kadar soldurulması için kullanılır ve nem içeriği %8 ila %9'a ulaşır. Yağışlı havalarda yapraklar yeşil veya koyu yeşile döner ve %60-70 kuruluğa ulaştığında zamanında pişirilmelidir.
Beyaz çayın soldurulması üç tipe ayrılabilir: iç mekanda soldurma, çift soldurma ve ısıtmada soldurma.
İç mekan soldurma: İç mekan havalandırmasının iyi olması, doğrudan güneş ışığı almaması, içeriye yağmur ve sisin girmesini önlemek, mekanın temiz ve hijyenik olması gerekmektedir. Doğal olarak kuruyan beyaz çayın kalitesi tea withering rack en iyisidir ve soldurma rafı ile soldurma süresi daha uzun olacaktır;
Dubleks soldurma: İlkbahar ve sonbaharda güneşli günlerde dubleks soldurma kullanılabilir, yani iç mekan soldurması güneş ışığının soldurulması ile birleştirilir ve güneş zayıf olduğunda güneş ışığı soldurması hafifçe yapılmalıdır;
Isınma ve solma: yağmurlu havalarda, tea withering machines veya beyaz çay üretiminin üretim döngüsünü kısaltabilen, üretim verimliliğini artırabilen ve yağmurlu günlerde beyaz çayın solma zorluğunu çözebilen, çoğunlukla sıcak hava solması olmak üzere, soldurma için ısıtma ve nem alma ekipmanı kullanılmalıdır.
Beyaz çayın soldurması uzun zaman alır, genellikle iç mekanlarda doğal soldurma 48~60h, en fazla 72h ve sıcak havanın soluması 20~36h sürer.
Soldurma için bir soldurma makinesi kullanmak, beyaz çayın soldurma süresini büyük ölçüde kısaltabilir ve çay yapraklarının tazeliğini ve kalitesini sağlayabilir.