email

Çay Soldurmak İçin Farklı Yöntemler

Sıcak Ürünler

2021-11-04 13:42:31

Kara Çayın İşleme Prensibi

Kara Çayın İşleme Prensibi

2021-11-04 13:31:43

Kara çayın özel aromasının ve tadının oluşumu birden fazla koşuldan kaynaklanır. Sadece bu önemli faktörlere mastederek, koyu çayın üretiminde temel bir fikir ve yargıya sahibiz.

Kara çay nedir?

Kara çay nedir?

2021-10-08 14:00:04

Koyu çayı, uzun bir gelişme öyküsü olan Çin\'deki altı ana çaydan biridir. Aynı zamanda, bilimsel araştırma, bu tür çayın, vücudun iç bakiyesini düzenleyebilen, insan vücuduna faydalı çeşitli iz elementler bakımından zengin olduğunu tespit etmiştir.

25kg işleme makineler tarafından bitmiş oolong çayı

25kg işleme makineler tarafından bitmiş oolong çayı

2021-09-28 14:47:40

Makineler tarafından Oolong Çay nasıl işlenir? Oolong çayı, karmaşık işlem adımlarına sahip bir tür çaydır. Firmamız ünlü Oolong Çay Memleketinde bulunur, tedarik makineleri kurutmaya kadar. İLETİŞİM HOŞGELDİNİZ!

Bize Ulaşın

Quanzhou Deli Agroforestrial Machinery Co., Ltd.
If you want know more about our products, please send email to us : info@delijx.com. You also can send message to our WeChat or WhatsApp : 0086-18120033767

Taze çekilmiş çay yaprakları daha fazla nem içerdiğinden ve çim kokusu daha ağır olduğundan, kuruması için serin ve havalandırılmış bir odaya konulmaları gerekir. Soldurulduktan sonra çay yapraklarının su içeriği azalır, yapraklar yumuşar ve çimenli koku kaybolur. ve sabitleme, bükme, fermantasyon vb. gibi sonraki işlemlere elverişli olan çay yapraklarının aroması ortaya çıkar. Yeşil çayın rengi, tadı ve kalitesi, soldurulmadan yapılan çaydan daha iyidir.


 

There are usually three kinds of withering methods, natural withering, withering on the withering rack, withering machine withering

 

1. Natural withering

Spread out the tea leaves on the ground (need to lay a layer of plastic cloth, etc. to prevent tea leaves from directly contacting the ground). This method is the most primitive and the simplest method. Advantages: save money, less trouble, hardly need any input, about 2.5 kg/㎡ of tea leaves can be placed Disadvantage: It is only suitable for the production of small batches of tea. If large quantities of tea leaves are produced, the required space is very large; if it encounters rainy weather, it can only be placed in the room to wither.

3 type different withering methods of tea withering
 

2. Withering on the withering rack

 

Place the fresh leaves on the withering racks, each withering rack has 20 layers, and each layer has a whole bamboo sieve tray. There are mesh holes on the sieve tray to facilitate air flow. At the same time, bamboo strips can absorb water, increase the rate of water evaporation, and accelerate the speed of tea leaves withering. Advantage: Small footprint; each withering tray can hold 2.5 kg of fresh leaves, and each shelf (about 1.2 square meters) can hold 50 kg of fresh leaves, which greatly saves space; at the same time, the withering tray is made of bamboo, which is clean, hygienic and environmentally friendly . There is a pulley at the bottom of the machine, which makes it easier to move.

3 type different withering methods of tea withering
 

3. Withering machine withering

Put the fresh leaves on the withering machine. The withering machine can place 40 kg of tea leaves per square meter. The machine can blow air from the bottom of the tea leaves, which can adjust the temperature of the wind, greatly increasing the withering speed of the tea leaves. Advantages: Small area, hot air can be blown in, greatly improved the withering speed (efficiency increased by about 70%) Disadvantages: The machine needs to be heated, the power is about 15kw, and it needs to be connected to a 380V power supply.

3 type different withering methods of tea withering